勁脆雞腿堡在家里自己**誠然是最好的，不僅省下了不少錢，而且自己制作完全放心，也會(huì)更加安全健康。可是，想要制作出肯德基般的美味，是需要考究你的功夫的。看看勁脆雞腿堡在制作過程中，需要注意什么事項(xiàng)吧。

1、雞腿肉一定要選擇新鮮的，冷凍后的雞肉會(huì)有點(diǎn)干硬。

2、將雞腿肉上的肥油都剔除，將大大減少油膩，減少漢堡的熱量，也就更加健康。

3、腌肉調(diào)料隨意，可根據(jù)自己口味調(diào)配。

4、雞肉腌制的時(shí)間越長越入味，可以腌一整夜，就是晚上腌好早上做。

5、面包坯自己制做就更好了，要是沒時(shí)間自己做就可以買現(xiàn)成的，也可用吐司片代替。

6、為了健康起見，在烤制或者煎制的過程中，可以盡量少用點(diǎn)油，這樣要比肯德基麥當(dāng)勞里炸出來的熱量要小的多，也就更加地營養(yǎng)健康了。

看起來挺復(fù)雜，其實(shí)不太難，你也趕緊試試吧。