作為受眾人歡迎的雞腿，它的做法可是非常多的，或蒸或煮，或煎或炸，對于雞腿的做法可謂是多種多樣的。雞腿之所以受到眾人的喜愛，跟它的營養價值是直接掛鉤的，下面我們就來了解一下關于蒸雞腿的營養價值是怎樣體現的吧！

雞腿肉蛋白質的含量比例較高，它的消化率也很高，所以很容易被人體吸收利用，常吃雞腿肉的話可以增強體力、強壯身體。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。那么，經常吃雞腿肉的話有什么食療作用呢？雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用，而且它還具有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效！