雞心也就是雞的心臟，屬于雞雜的一種，在過去嶺南一帶苗民以雞鴨為待客上品，會把雞心、鴨心作為最貴重部分，作為珍貴之物奉給尊貴的客人。當然現在已經不再需要這樣的禮節，但是由此可見，雞心在人們的心目中是占據一定的地位的。人們喜歡吃雞心不僅是因為雞心的味道美味，還有一個重要的原因在于雞心具有良好的功效。想知道雞心有哪些的功效作用，那么就要認真往下閱讀了哦。

1、雞心具有滋補心臟、鎮靜神經之功效。

2、雞心能夠護心，補血益氣，提高免疫力，健腦功效。

3、雞心能夠調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。

4、雞心能夠補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。