豬心燉西洋參的做法很簡單，而且具有豐富的營養價值。此外，豬心加上西洋參，有更多的功效。下面介紹一下豬心燉西洋參的做法：

1、將整個豬心徹底的洗干凈，去掉血水，最好將豬心切開，這樣可以將豬心里面的血塊清理掉。

2、豬心洗凈之后加料酒姜片焯水再洗凈控水撈出備用，西洋參備用。

3、全部加入紫砂鍋里面加入適量的清水，先大火燒開，然后再用小火燉1.5小時。

4、同時，枸杞用清水泡好，1.5小時之后加入泡好洗凈的枸杞，再燉30分鐘。

5、最后加入適量的鹽調味即可。