許多人食用五花肉都會擔心蛋白質和脂肪過高，因此不敢食用。但是如果與海帶一同食用，則可以減少這些物質，因為海帶正好有一部分的功能與五花肉相反，所以可以減輕食用五花肉的壞處。下面我們來看一下五花肉燉海帶的功效：

1、五花肉可以補充蛋白質：五花肉中含有大量的蛋白質和必需的脂肪酸，所以可以為人體提供很多營養。

2、五花肉可以起到補腎養血的作用：豬肉是肉類中一種比較溫和的肉類，具有滋補的功效，可以起到補腎養血的作用。

3、海帶可以預防多種疾病：海帶里面所含的物質對一些疾病有一定的預防和治療的作用，比如：甲狀腺低下、動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病。

4、五花肉燉海帶可以起到御寒的作用：這個菜肴非常適合冬天食用，因為需要消耗比較多的熱量來抵抗寒冷。五花肉可以提供能量，而海帶本身就帶有御寒的功效。