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醋五味子和五味子的區別

醋五味子和五味子的區別

醋五味子和五味子其實區別不大,唯一不同的是醋味子是五味子經過醋煮熟得到的。經過醋蒸后的五味子,顏色變成黑色,帶有陣陣酸味,建議用來煲湯比較合適。醋五味子和白術熬湯,能起到治療咳嗽的作用,在秋冬季節,小孩子容易得咳嗽,如果得到醫生的允許,可以用醋五味子、白術熬湯,能起到一定的功效。

五味子,一種藥材,更多人可能只是將其當做湯料,也有人用來泡水,能起到保護五臟、止咳平喘、補腎寧心的功效,是一種滋補強壯的中藥。中醫認為,五味子具有酸、苦、甘、辛、咸五種味道,能補五臟,五味子的名字可能由此而得來。

五味子一般生長在我國的北方地區,五味子成熟后,人們會把它摘下來,曬干或者蒸后曬干,拿到集市上賣。五味子用來泡水、燉湯是不錯的,和很多藥材相似,五味子也能用來泡酒,冬日喝上一五味子酒能起到暖身的效果。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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