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醋五味子的制作

醋五味子的制作

醋五味子制作簡單,只需要醋和五味子兩種食材,五味子購買方便,可以在藥材店購買,價格也不算高。不過制作醋五味子建議用新鮮的五味子制作,用醋蒸熟后曬干或者晾干就可以了,用來熬湯或者泡水是不錯的,食用的時候只需要將醋五味子搗爛即可。醋選擇白醋即可,一瓶480毫升的也就是2塊左右,價格十分親民。一起看看醋五味子的做法。

醋五味子

原料:白醋,五味子。

做法:

1、將五味子洗凈放人盤中,加入適量的白醋即可。

2、將裝有五味子的盤放入鍋中,隔水蒸1-2個小時即可。

3、醋五味子蒸熟放涼后,放在太陽底下或者陰涼處曬干即可。

制作醋五味子的時候要注意,醋不要放得太少,因為醋很容易揮發(fā),因此必須在加入醋之后馬上放入鍋中蒸煮,否則醋揮發(fā)掉做出來的醋五味子不夠純正。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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