適當(dāng)食用酸菜燉五花肉，對(duì)身體的好處多多。五花肉，又名方肉、五花三層、肋條肉、三層肉等，其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素、各種脂肪酸和甘油三脂及人體必需的氨基酸，此外，其能提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

而酸菜味道香醇、清淡爽口、其富含乳酸菌、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不含有防腐劑和色素，是一種綠色天然的健康食品。
由此可見，將二者搭配在一起烹飪，其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是不容小覷。建議大家可適當(dāng)?shù)氖秤盟岵藷跷寤ㄈ猓涞臓I(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)食用，有益身體健康。