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烏梅怎么吃有營養

烏梅怎么吃有營養

烏梅的營養價值很高,而生活中其實也有關于烏梅的很多做法,而烏梅湯可謂是最為常見的食用方法,而為了更好的享受烏梅的美味,下面我們就來介紹下烏梅的幾種常見吃法。

烏梅湯

材料:烏梅大約15顆,山楂,甘草少許,冰糖。

做法

1、將烏梅洗凈后在水中浸泡約30分鐘;

2、將烏梅和連帶浸泡的水一起入鍋煮,先用大火把水燒開,然后再用小火煮,看到烏梅的皮被煮成渣掉出來為止,全過程約30分鐘(注意:可根據個人口味確定烏梅放入的量,喜歡酸的話可多放一點烏梅);

3、最后加入適量的冰糖或白糖,和少許桂花,味道大贊。

烏梅冰沙

材料:鮮牛奶4盎司,烏梅汁1又 1/3盎司,龍眼蜜1盎司,奶精粉1平匙,香草粉1/3平匙,冰塊1杯。

做法

1、將鮮牛奶、烏梅汁、龍眼蜜、奶精粉、香草粉、冰塊倒入果汁機,攪打至粉碎后倒入果汁杯中;

2、再在杯邊飾上組合點綴物即可。

烏梅水果冰粥

材料:大米,烏梅,冰糖,獼猴桃,芒果

做法

1、大米清水浸泡半小時;

2、砂鍋倒水后加入烏梅大火煮開,倒入瀝干水分的大米,轉小火慢煮;

3、粥煮好后放入冰糖,順時針攪拌至溶化;

4、將粥在室溫放涼后,再放冰箱冷藏半小時;

5、將獼猴桃和芒果切小塊,放入冷藏好的冰粥里,攪拌即可。

烏梅大棗銀耳湯

材料:烏梅20克,大棗1 00克,銀耳50克,清水1200克。調味料:冰糖20克。

做法

1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵,銀耳用水泡擇洗干凈待用。

2、取凈鍋上火,放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火燉40分鐘調味即成。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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