石斛價格昂貴，而且不易保存。雖然可以將石斛烘干制成卷狀的楓斗，但其口感會大大下降。那么，石斛能長期保存嗎？要怎么做呢？

如果想要將新鮮的石斛保存的更好，以便長時間食用，就要把石斛鮮條放在通風的地方，溫度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鮮層里也是不錯的選擇。

在保存石斛鮮條時，要首先將帶葉品的葉莖分開，然后在0-7℃的條件下冷藏，可確保1個月內無變質；而如果用保鮮袋包好后冷凍，可保存半年。如果使用真空包裝，于冷凍條件下可保存8個月。

石斛鮮條，可以入口即食。將石斛放入口中，起初會感覺很硬，用力嚼一會，會慢慢變粘，并且有一種淡淡的清香，到最后會像糖一樣完全融化。可以說是口感、養生的雙重享受。