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榴蓮的營養(yǎng)價值

榴蓮的營養(yǎng)價值

 

榴蓮既然號稱“水果之王”,那么它的營養(yǎng)價值如何?下面讓我們一起來看看吧!

《辭海》和《本草綱目》中都說,榴蓮“可供藥用,味甘溫,無毒,主治暴痢和心腹冷氣。”可見榴蓮富含營養(yǎng),具有健脾補氣、補腎壯陽的功效。

科學研究證明,榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,其中,蛋白質(zhì)的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分為82.5%,維生素A、維生素B和維生素C的含量都較高。蛋白質(zhì)和脂肪含量豐富的榴蓮,對機體有很好的補養(yǎng)作用,是良好的果品類營養(yǎng)來源。

榴蓮的特殊氣味讓很多想要品嘗它的人望而卻步。其實,榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

另外,榴蓮的纖維質(zhì)也很豐富,可以幫助排便順暢,不過,如果平時腸子的蠕動狀況不是很好,或腹部有開刀,腸子容易沾黏的人,如果攝取的纖維質(zhì)太多,在腸道里吸收水分后膨脹,反而容易造成腹脹或便秘的情形。臨床上有不少因為吃榴蓮不消化,而導(dǎo)致腸阻塞的案例。因此對于這類人,也要忌吃榴蓮。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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