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黃豆排骨湯的做法

黃豆排骨湯的做法

黃豆排骨湯主要材料是黃豆和排骨,常喝對調節大腦神經、增強智力及消除疲勞都有很大的益處,如果您家有正在備考的考生,那您的日常飯桌上就少不了這道湯水啦。下面,我們一起來看看它的具體做法吧。

做法一

食材:排骨、黃豆、香油、鹽、蔥、姜、雞精

步驟:

1、 豬排骨洗凈;

2、 黃豆洗凈泡水;

3、 鍋中加水,放入排骨;

4、 大火燒開,撇去浮沫,加蔥姜、黃豆;

5、 煮至排骨軟爛需40分鐘左右;

6、 加入鹽、雞精、出鍋,淋上香油即可享用了。

做法二

食材:排骨、黃豆、老姜、紅棗、鹽

步驟:

1、 將排骨清洗干凈;

2、 在開水中汆燙一下,除去血沫,備用;

3、 將排骨、發泡的黃豆和老姜一同放入水中,大火燒開,后轉小火燉煮2小時,

4、 后加入紅棗,再燉20分鐘,出鍋時放入鹽,調味即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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