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山藥紅棗排骨湯的做法

山藥紅棗排骨湯的做法

山藥是薯類的一種,它不僅可以作為食材,還能用來入藥。因為長在山間,所以取名為“山藥”。山藥的吃法很多,可以用來熬粥,不過最常見的就是用來煲湯。單純用山藥煲排骨做出的湯水已經是很美味了,不過有人也會在其中加入紅棗,使營養更為豐富。下面我們一起來看看山藥紅棗排骨湯的具體做法吧。

材料:山藥、紅棗、排骨、蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞

做法:

1、排骨剁小塊洗凈,山藥去皮切滾刀塊;

2、排骨和山藥分別飛水撈出;

3、鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘;

4、加入山藥、紅棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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