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枸杞葉豬肝湯的做法

枸杞葉豬肝湯的做法

很多人都喝過豬肝湯,豬肝的做法有許多種,大家知道枸杞葉豬肝湯這種比較有營養的湯品嗎?下面為您詳細介紹枸杞葉豬肝湯的做法~

枸杞葉豬肝湯

食材:鮮枸杞葉、豬肝、枸杞少許、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末、豬油。

做法:

1、準備好主料和調料;

2、豬肝洗凈后,在清水加料酒和鹽,把豬肝浸泡30分鐘;

3、取出豬肝洗凈后切片,加香油、鹽、雞精、白胡椒,腌制30分鐘去腥入味備用;

4、鍋里下水待水開后,把腌制好的豬肝放入沸水,豬肝變顏色即可撈出待用;

5、取另一鍋,放入適量水,加入少許姜絲、香油,待水開后下入枸杞葉和枸杞;

6、倒入焯過水的豬肝,攪拌均勻;

7、加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁,待水開后煮1-2分鐘即。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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