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新會蟲草花與北蟲草花的區別

新會蟲草花與北蟲草花的區別

蟲草花從產地上分:新會蟲草和北蟲草。兩者形狀相似但價格相差甚遠,其主要原因就在于營養價值不同。

新會是全國最早研究蟲草花的地方,一般以規模較大的企業生產為主。新會蟲草花的知名品牌有鴻豪、新康、崗州春、康夫人、益元和山海堂。這些企業基本是從20世紀80年代國家星火計劃——冬蟲夏草人工培植研究項目——新會試管苗基地分出來的。當年的國家星火計劃匯集了一大批精尖生物技術人才,經多年研究,在不改變冬蟲夏草特性的前提下,用優質大米、牛奶、黃豆、葡萄糖等作為營養基,用高科技設施營造出西藏蝙蝠蛾幼蟲的生長環境,培育出來的蟲草子實體,可在滋補品、保健食品及藥用領域代替野生的冬蟲草。培植出來的蟲草花比較細,孢子頭比較少,有奶香味。

北蟲草為近年來才大量生產的另一種蛹蟲草菌種,其與冬蟲夏草沒有任何聯系,這一在蟲草花的營養價值遠不及正宗的新會蟲草花,很多公司把菌種賣給農戶,讓農戶培植后再回收。整個生產銷售過程中,無法對產品質量及食品安全進行管理控制。北蟲草知名品牌有:禮親堂、寶福蟲草、瑞草等。北蟲草以孢子頭多為特色。北蟲草比較多小作坊,加上市場惡劣競爭的因素,市場上很多北蟲草有黑頭、壞死草的情況,甚至有小作坊在蟲草花上添加硫磺,使蟲草花看起來更金黃。消費者要選擇知名品牌的蟲草花。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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