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山藥排骨湯的做法

山藥排骨湯的做法

主料:排骨、山藥。

輔料:姜、鹽、料酒、花椒、白醋。

做法:1、把排骨切成5厘米長(zhǎng)的小段,然后放入開(kāi)水中煮5分鐘后,隔水撈出。2、切2-3片姜片,把山藥去皮并切成大塊或段兒,清洗干凈待用。3、把剛才煮過(guò)的排骨、姜片放入砂鍋中,加入適量水,蓋上蓋子煮30分鐘。4、等排骨熟了之后,把切成大塊或段兒的山藥放入鍋中,滴幾滴白醋提鮮,一起再熬1-2小時(shí),然后加入鹽和花椒調(diào)味,即可食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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