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五花肉怎么挑選

五花肉怎么挑選

花了錢我們當然想買到物有所值的物品,那么優質的五花肉長什么樣呢?通過外表我們能挑選出最優質的五花肉嗎?下面跟著媽網百科一起來進行一場五花肉選美吧。

1、看。優質的五花肉肥瘦層層相間,比例接近。吃起來不油不膩,口感軟中帶韌。此外,新鮮的五花肉是鮮紅色的,顏色過暗代表不新鮮,不過也要注意,如果顏色過紅,則有可能是經過人工處理的,大家在購買時要注意辨別!

2、摸。新鮮的五花肉用手指摸一下,會感覺有點干或者有點濕潤,但不會粘手。若摸起來濕濕或者粘手的話就不是好的五花肉了。另外,好的五花肉彈性很好的,而且用手指輕輕按壓不會松垮。

3、聞。正常的五花肉不會有腥臭味的,如果腥臭味很重,說明這塊五花肉已經放置很久了,可能已經腐敗,千萬不能買!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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