燒豬骨湯是我們經(jīng)典骨湯的其中一種，一般是慢慢的燉方為最好。那么燒豬骨湯要煲多久呢？其實一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮2個小時左右，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營養(yǎng)已用盡為止。豬骨含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有一些人體所必需的營養(yǎng)素，對人體有營養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健功能。