蠶蛹雖然說營養很豐富，但是食用不當的話還會出現中毒等情況。所以，在食用蠶蛹之前一定要注意一下幾點：一是如果蠶蛹在家放置的時間太長的話，蠶蛹已經被眾多的細菌侵蝕，從而產生一定的毒素，這樣的蠶蛹最好不要吃；二是還有一些蠶蛹體內有一部分蠶糞或者蠶卵，這些東西可能會含有變形蟲病，如果食用了之后就會產生中毒反應；三是蠶蛹中也經常滋生一些細菌，這些細菌也會產生一些毒素，所以食用較多的話，也會發生中毒。