每100克可食用海帶排骨湯的熱量為70大卡左右，單位熱量是所有食物中比較低的了，減肥期間亦可食用。

海帶本身就具有減肥的作用，完全適用于正在減肥的人群，而排骨中又具有大量的營養，可以說是減肥與補充營養兩不誤，是減肥食譜的最佳選擇。