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海膽黃的熱量

海膽黃的熱量

海膽黃,海膽是生長(zhǎng)在海洋里的一種棘皮動(dòng)物,其半球形的外殼由帶有刺的堅(jiān)硬石灰質(zhì)構(gòu)成,外殼包裹的體腔內(nèi)有五小塊黃色的稠粥樣物許多人喜歡吃海膽黃,搭配適當(dāng)?shù)淖髁希湃肟谥校D覺(jué)鮮美無(wú)比。那海膽黃的熱量有多少呢?

海膽黃每100克熱量為120大卡,是五星減肥食物,單位熱量很低,非常適合減肥期。   

海膽中的海膽黃,不但低熱量,保健價(jià)值也很高。中醫(yī)認(rèn)為,海膽黃有強(qiáng)精、壯陽(yáng)、益心、強(qiáng)骨、補(bǔ)血的功效,將其視為海味中的上等補(bǔ)品,可滋補(bǔ)強(qiáng)身。其功效還可提神解乏、增強(qiáng)精力,特別受到一些男士的青睞。海膽以其生殖腺供食,其生殖腺又稱海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏,色橙黃,味鮮香,占海膽全重的8%~15%。海膽卵的主要營(yíng)養(yǎng)成分為卵磷脂、蛋白質(zhì)、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。海膽卵所含的脂肪酸對(duì)預(yù)防某些心血管疾病有很好的作用。有研究表明,海膽黃能降低人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯,有提高機(jī)體免疫力、穩(wěn)定血壓和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用,因此,具有防治心腦血管病的功能。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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