提起白玉菇恐怕很多人會聯(lián)想到小雞燉蘑菇，白玉菇燉母雞也是一道非常味美的菜。白玉菇不僅能與其它食物材料一起搭配也能獨立作為一道菜，經(jīng)過大廚們的精湛廚藝，白玉菇以各種千姿百態(tài)的樣貌出現(xiàn)在人們的眼球中，面對這么多變的白玉菇，那么白玉菇的功效有那些呢?

1、提高機(jī)體免疫力，增進(jìn)身體健康成長。白玉菇體內(nèi)有一種可增強T淋巴細(xì)胞功能的有效成分，能提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力，從而促進(jìn)人體健康成長。

2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，南美國家巴西的一項研究指出，從白玉菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。

3、止咳化痰的功效，用白玉菇的提取液用動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。

4、通便排毒的功效，白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5、白玉菇對降低血壓有明顯效果。