沙棘的營養價值非常的高。沙棘是一種富含多種維生素的珍貴的果實。沙棘含有非常豐富的維生素C，且維生素C的含量遠遠高于我們常見的鮮棗和獼猴桃，所以沙棘被譽為天然的維生素的寶庫。那沙棘的營養價值體現在哪里呢？大家想知道嗎？好的，下面給大家講一下沙棘的營養價值。

1、沙棘含有豐富的維生素、胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸(不飽和)、有機酸及人類必需的氨基酸和近20種微量元素，這些營養物質可以有效的提高我們人體的免疫力，起到一個防癌的作用。

2、因為沙棘含有非常豐富的維生素，特別是維生素C，所以它可以抑制我們皮膚中的黑色素和脂褐質沉積的作用，讓我們的皮膚變得白嫩光滑，并且可以通過減少色素，來達到消除我們皮膚中的斑點的目的。

3、食用沙棘還可以讓皺紋舒展，可以抗氧化，促進我們人體中的新陳代謝，改善我們皮膚的血液循環，這樣就可以有效地改善我們的皮膚，延緩皮膚的衰老。

4、食用沙棘，還可以止咳化痰、健胃消食、活血化瘀。

5、食用沙棘，可以有效地降低我們的膽固醇，所以說沙棘適宜膽固醇過高的朋友吃。而且食用沙棘還可以預防心絞痛發作。