豬腎雖然好吃，其本身所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，但是任何食物都是有著一個(gè)宜忌人群和搭配宜忌的，在購(gòu)買食材的時(shí)候就應(yīng)該首先了解一下關(guān)于這種食材的一個(gè)食用指南。那么，對(duì)于豬腎，它的飲食指南主要有哪些呢？我們來了解一下吧！

豬腎，又叫豬腰子，性平味咸，無毒，有理腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效，主治腎虛所致的腰酸痛、腎虛遺精、耳聾、水腫、小便不利等癥。

在烹飪豬腎的時(shí)候，不宜選用煎炸；豬腎對(duì)于一般人來說都是可以食用的，但是對(duì)于豬腎高血脂、高膽固醇者是忌食的，因?yàn)樨i腎中膽固醇含量較高。

在食用豬腎的時(shí)候，需要了解一下關(guān)于豬腎的一個(gè)搭配宜忌，這樣才能夠健康、安全的享受美食。豬肺與豬腰子相克：豬腰子、豬肺均為寒涼食物，同食傷脾胃。蘆筍與豬腰子相克：豬腰子、蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。黃豆與豬腰子相克：豬腰子和黃豆共食，會(huì)導(dǎo)致人體消化不良。海帶與豬腰子相克：豬腰子和海帶同食，會(huì)導(dǎo)致人體便秘。