网站色-网站色小妹-网站在线观看你懂的-网站在线你懂的-天天色播-天天色操

虎皮蛋不能和豆?jié){一起吃嗎

虎皮蛋不能和豆?jié){一起吃嗎

關于虎皮蛋與豆?jié){兩者相克的理由,流傳最廣的說法是,虎皮蛋中的蛋白質(zhì)消化吸收需要胰蛋白酶的幫忙,而豆?jié){中含有一種胰蛋白酶抑制劑,可以抑制腸道中的胰蛋白酶活性,從而影響虎皮蛋中的蛋白質(zhì)消化吸收,降低其營養(yǎng)價值。

這個理由聽起來很“科學”,但實際上,這是對營養(yǎng)知識一知半解造成的誤區(qū)。

大豆(包括黃豆和黑豆)中確實含有胰蛋白酶抑制劑,它可以抑制人體胰蛋白酶的活性,從而影響蛋白質(zhì)的消化吸收。但胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩(wěn)定,加工成豆?jié){過程中,經(jīng)煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上,其中雖然尚含少量熱穩(wěn)定蛋白酶抑制劑,但活性較低,不足以干擾到虎皮蛋蛋白質(zhì)的消化吸收。

更何況,即使豆?jié){沒有被充分加熱,其中的胰蛋白酶抑制劑也是先影響豆?jié){中的蛋白質(zhì)消化,別忘了,豆?jié){本來就是富含蛋白質(zhì)的食物(和牛奶含量相當),哪輪的上虎皮蛋這個“外人”呀。

所以,豆?jié){和虎皮蛋完全可以一起吃,所謂的“相克”是完全沒有道理的。只是需要注意,大豆中除了胰蛋白酶抑制劑外,還有植物紅細胞凝集素、脂肪氧化酶等抗營養(yǎng)因子,無論是否和雞蛋搭配,豆?jié){都需要充分煮熟煮透,否則影響蛋白質(zhì)的消化吸收還是小事,嚴重的可能會引起中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸癥狀。目前,市售豆?jié){和合格家庭全自動豆?jié){機自制的豆?jié){都經(jīng)過了充分加熱的,可以放心飲用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果
主站蜘蛛池模板: 中国大陆一级毛片 免费 | 日韩一级特黄毛片在线看 | 亚洲欧美日韩中文高清一 | 午夜视频在线观看按摩女 | 日韩专区亚洲国产精品 | 日本高清一区二区三区水蜜桃 | 成人免费在线看片 | 人人爱天天做夜夜爽88 | 国产a级大片 | 久久国产欧美 | 国产精品无卡无在线播放 | 久久精品视屏 | 国产精品亚洲二区 | 精品视频一区二区三区四区 | 精品午夜一区二区三区在线观看 | 日韩欧美影院 | 未成18年禁止观看的免费 | 久操手机在线视频 | 一级片一区 | 波多野结衣在线免费 | 播放一级黄色片 | 亚洲性免费| 亚洲高清一区二区三区四区 | 国产视频一区二区在线观看 | 黄色三级毛片视频 | 在线观看免费视频黄 | 一级黄网站| 国产xx做受视频国语对白 | 久久久久久久国产a∨ | 欧美日本成人 | 狠狠骚 | 一个人看的www高清视频 | 亚洲欧美专区精品久久 | 成年人免费网站在线观看 | 91se在线看片国产免费观看 | 91久久综合精品国产丝袜长腿 | 男女晚上黄羞羞视频播放 | 亚洲色图 第一页 | 成年网址网站在线观看 | 亚洲午夜视频 | 农村寡妇女人一级毛片 |