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花生蓮藕豬腳湯的注意事項

花生蓮藕豬腳湯的注意事項

花生蓮藕豬腳湯的制作方法很多,可是很多人做出來卻難以稱得上美味,究竟怎么做才更好吃呢?在烹制花生蓮藕豬腳湯的時候,有什么事情是需要特別注意的呢?

1、買來的豬腳或多或少都有殘余的細毛,必須用刀子刮掉才能使用,白醋可以有效去除豬腳的臟器味。

2、豬腳燉之前要用開水汆燙,去除血沫和雜質,這樣做好的豬腳口感好。

3、花生一定要選擇當季的新鮮花生,這樣味道會更好。

4、燉湯最好選用砂鍋或紫砂鍋,幾個小時的慢燉,將食材地營養成分充分發揮。

5、花生蓮藕豬腳湯是十分適合在家里做的,最重要的就是掌握火候和長時間的燉煮。

6、花生蓮藕豬腳湯加入海星一起熬煮時,可預防或治療腫塊,只吃豬腳,不吃海星。

注意了上面這幾個事項,你也能成為一個烹制花生蓮藕豬腳湯的高手了。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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