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鴨舌的功效與作用

鴨舌的功效與作用

鴨舌是一道極好的下酒小菜,它肉少筋多,嚼起來特別有嚼勁,深受人們的喜愛,它不僅風味十足,其功效與作用也是不容小覷,我們一起來了解一下鴨舌有什么功效與作用吧!

第一,作為鴨子身上最微不足道的一個部位,鴨舌的營養價值雖不及鴨肉,但鴨舌蛋白質的含量還是比例較高,易消化吸收,有增強體力、強壯身體的作用。

第二,從中醫的角度上看,鴨舌有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

第三,常吃鴨舌,還能健腦益智,鴨舌含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,對神經系統和身體發育有很大的作用,對改善老年人智力衰退有一定的作用。

第四,鴨舌的食療價值也是值得稱贊,鴨舌對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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