白果的功效和作用

白果別稱：銀杏、公孫樹子、鴨腳樹子。白果銀杏的種子。銀杏原產于中國，現在全世界都能看到它的身影，它的種子——白果，在諸多干果中，其經濟價值排名第三，主要體現在食用和藥用價值。白果除含有蛋白質、 脂肪、糖類之外，其它微量元素也很豐富：維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等。常吃白果，對改善血管血液循環有很好的作用，另外它也是一種抗氧化劑，對眼睛也很有好處。但要注意的是，白果最好是煮熟了吃，在少數情況下會出現副作用：胃部不適，頭痛，頭暈等，出現這些情況應該馬上停吃。另外，特別提醒有癲癇癥的人，禁止吃白果，否則可能會導致癲癇發作。