對蝦的功效和作用

對蝦別稱：東方對蝦、中國對蝦、斑節蝦。對蝦含有豐富的營養，而且由于肉質非常松軟，容易消化，所以特別適合身體虛弱，需要調養的人食用。對蝦含有豐富的鎂元素，鎂對心臟調節有非常重要的作用，能很好地保護心血管系統，防止動脈硬化，另外還能擴張冠狀動脈，能夠預防高血壓及心肌梗死，適合有心血管疾病患者食用。對蝦還能下奶通乳，富含鈣鐵磷等微量元素所以適合小兒、缺鈣的老年人、孕婦食用。另外對蝦還有一定的壯陽補腎功能，適合腎虛陽痿、腿腳無力、腰酸無力的人食用。但是要注意，如果上火不建議食用對蝦，另外患有過敏性鼻炎、支氣管炎、患有皮膚疥癬者、患有反復發作的皮炎也不能吃。因為對蝦含有豐富的蛋白質和鈣，所以不適合和葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。一般吃完海鮮，最好過兩個小時候再吃水果。