甘蔗的功效和作用

甘蔗別稱：竹蔗、糖蔗。甘蔗，原產于熱帶、亞熱帶地區。中國最常見的甘蔗是竹蔗，含有豐富的糖分、水分以及有助于人體新陳代謝的各種營養素，表皮一般為紫色或綠色。甘蔗是冬令佳果，味甘性寒，有清熱潤燥、滋補養血的功效，適用于低血糖癥、津液不足、心臟衰弱、大便干結、咽喉腫痛、虛熱咳嗽等病人，但脾胃虛寒、胃腹寒疼的人就不宜食用。此外甘蔗還有助于清理口腔，因富含纖維，在反復咀嚼的時候就像用牙刷刷牙一樣，可掃除殘留在口腔及牙縫中的垢物，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。