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用電飯鍋怎么做蛋糕

【導(dǎo)讀】蛋糕是一種頗受歡迎的甜食,能讓人暫時忘卻煩惱,享受它帶來的美好。如果想學(xué),要先準(zhǔn)備一些材料和工具,然后按食譜操作。那蛋糕怎么做呢?電飯鍋能做蛋糕嗎?下面一起來看看電飯鍋蛋糕制作攻略吧。

雖然蛋糕很好吃,但很多人都不會做。如果你喜歡烘焙,想做出美味的蛋糕,不妨來媽網(wǎng)學(xué)學(xué)。以下是攻略,速get:

常用原料

1、低筋面粉:又稱蛋糕粉,質(zhì)地柔軟順滑,色澤純白,富含蛋白質(zhì),筋度弱,用它能做出口感松軟的蛋糕。如果找不到,可用中筋面粉代替。

2、雞蛋:又稱雞卵子,富含膽固醇,營養(yǎng)豐富,是人常食用的食物之一。用它來做蛋糕,能給人提供足夠的營養(yǎng)。

3、牛奶:被譽(yù)為“白色血液”,富含豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵等,對人體很重要。

制作方法

把雞蛋敲碎,用兩個碗裝著蛋黃跟蛋清,然后用攪拌器攪打,直至蛋清變成粘稠狀,直立在筷子上。一般,攪打時間為10-20分鐘,中途需加入白糖和鹽。另外,等打完后,還需加入面粉,調(diào)和成糊狀。最后,預(yù)熱電飯鍋,加少許油,將面糊倒入,按加熱鍵,熟后,扣在案板上,即可食用。

提拉米蘇是一種帶有甜味兒的意大利甜點(diǎn),吃到嘴里,香滑有質(zhì)感,意指”吃了此等美味,就會幸福得飄飄然,宛如登上仙境“。那提拉米蘇怎么做呢?以下是電飯鍋的制作方法:

材料:黑蛋糕柸1個,奶油芝士375克,淡奶油320克,魚膠、雞蛋、杏仁酒、咖啡各適量,白砂糖150克。

做法:1、奶油芝士切塊,解凍至柔軟,放入盆內(nèi),加入白砂糖攪拌均勻,再慢慢加入雞蛋液攪拌均勻。

2、倒入打好的淡奶油、溶化的魚膠、咖啡和杏仁酒調(diào)拌均勻成蛋糕面糊。

3、將黑蛋糕柸放入電飯鍋,加熱至熟透后,倒出均勻涂抹上配料,放入冰箱中冷藏2個小時,即可做出美味的提拉米蘇。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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