膏蟹的功效與作用

很多人對膏蟹不大了解，其實螃蟹家族有肉蟹、水蟹、膏蟹之分，而肉蟹和膏蟹分別是指青蟹中的雄蟹和雌蟹。每年農歷八、九月正是吃蟹的好時節，此時螃蟹的滋味和營養最佳。民間有“一盤蟹，頂桌菜”的說法，這說明螃蟹的滋補功效是非常好的。當然，我們也要認識到螃蟹性寒，脾胃虛寒的人吃后容易引發腹瀉、腹痛。