水口的功效與作用

水口還是鱈魚的別稱，這類魚種肉味甘美、營養豐富，肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪卻只有0.5%，所以水口非常適合作為肥胖者的營養瘦身食物。此外，鱈魚中除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素，因此鱈魚也被北歐人稱為餐桌上的“營養師”，不知你愛吃嗎？