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楊梅怎么洗

【導讀】聽說,夏天跟楊梅更配哦!楊梅酸甜可口,炎炎夏日來幾顆冰鎮楊梅或喝上一杯酸梅湯,那酸爽,嘖嘖不用我說,你一定懂。當挑到了心水的楊梅后,你真的會吃嗎?你又吃的放心吃的安心嗎?下面媽網百科會多角度地給楊梅君來一個大特寫,讓大家近距離認識認識夏日里最受寵愛的水果之一——楊梅。

楊梅作為夏日里很多人心尖上的寵兒,自然是備受寵愛啊。但是楊梅其實不好洗哦,楊梅表面的縫隙里不僅可能有臟物還可能會有一些小蟲子呢,除此之外,農藥也是影響楊梅品質的一大克星。那么楊梅怎么洗才能健康又美味呢?

NO.1 鹽水浸泡法

準備一杯鹽水,一般是1升水里面要放至少兩勺鹽,將新鮮楊梅在鹽水中浸泡20到30分鐘,大家記住浸泡完后要拿出來用清水沖洗一遍哦。

NO.2 果蔬清洗劑

對于楊梅上的農藥和細菌,果蔬清洗劑無疑是個好幫手。不過大家要注意的是,果蔬清洗劑畢竟也是化學產品,所在在使用清洗劑之后,一定要用自來水再沖刷幾遍哦。

NO.3 堿液浸泡法

這里的堿液指的是淀粉溶液或者是小蘇打溶液,如果都沒有的話,你也可以用面粉溶液呢。在用堿液浸泡幾分鐘以后,大家可以用手攪拌一下,這樣有助于楊梅上的臟物快速沉降下來,最后再用清水沖洗即可。

將楊梅洗干凈后就可以開吃啦,不過大家有沒有覺得通常的吃法會有些單調呢?其實呀,楊梅的吃法可多啦,甜的酸的冰的,你想要的全都有,下面我們一起來看看楊梅怎么吃吧!

NO.1 冰鎮楊梅

將洗干凈的楊梅放入保鮮盒,撒些白糖,然后放入冰箱冷凍,隨吃隨取,這可是夏季必備的消暑品呢!

NO.2 糖水楊梅

在楊梅中加少許鹽之后放在電飯鍋中蒸熟,再加冰糖燜一會兒,你就可以吃到楊梅罐頭啦!

NO.3 楊梅奶昔

將蒸熟的楊梅加糖后用調羹戳碎,去核,然后可以倒一杯酸奶,將楊梅果漿倒入攪拌,一杯酸酸甜甜的楊梅奶昔就成功了。

NO.4 楊梅冰棒

將搗碎后的楊梅果漿倒入冰棒模具或者是小玻璃杯,再加入幾顆楊梅,然后放入冰箱里面速凍,幾小時后你就可以吃到冰冰涼涼的楊梅冰棒了。

有時候楊梅買多了吃不完該怎么辦呢?新鮮楊梅一般過了一個晚上,第二天的味道就會發生一點小變化哦,所以那些愛吃楊梅的朋友們不禁要問了:楊梅該怎么保存呢?

NO.1 冰箱冷藏法

大家可以把吃不完的楊梅放在冰箱的冷藏室中哦,不過要提醒大家的是楊梅不要清洗之后再儲藏。

NO.2 冰凍楊梅法

同樣利用冰箱的冷凍室,我們可以把洗干凈后的楊梅放進食品塑料袋中密封,然后再將其放進冰箱的冷凍室里凍成冰。

NO.3 曬楊梅干法

我們需要在一個大盆子里放大量的細鹽和少量的白糖,把干凈的楊梅放進后不斷搖晃盆子。然后將粘好鹽和糖的楊梅放進厚實的食品包裝袋,埋進泥土中。25天左右可以將其取出后曬干,曬出的楊梅干可是別有一番風味哦。

酷暑難擋,來幾顆楊梅或者一碗冰鎮酸梅湯想必是極好的,其實楊梅有很多好處哦,下面媽網百科就給大家介紹一下楊梅的功效與作用吧!

1、祛暑生津止渴

新鮮楊梅有助于消食,生津止渴,還可以預防中暑,去痧,解除煩渴;

2、促進食欲

楊梅中含有多種有機酸、維生素C,適量食用楊梅可以增加胃酸,消化食物,從而促進食欲;

3、防癌抗癌

楊梅中含有的維生素C、B對防癌抗癌有積極作用哦;

4、減肥美容抗衰老

楊梅果肉中的纖維素可以刺激腸管蠕動,有利于體內有害物質的排泄,有排毒養顏的作用;同時楊梅中所含的果酸還能阻止體內的糖向脂肪轉化,有助于減肥,各位想美容減肥的MM們不妨試試看哦。

俗話說,喜歡就會任性。那些喜歡吃楊梅的朋友們有時候一吃起楊梅,往往是停不下來。但是楊梅吃多了好不好呢?楊梅吃多了會怎么樣?

1、楊梅性溫熱,容易上火,所以楊梅吃多了的話很容易誘發瘡毒,助長熱氣;

2、楊梅略帶酸性,但是患胃潰瘍、胃酸過多、血熱火旺的人不宜多吃;特別是牙齒不好的朋友更不能多吃,否則楊梅的酸汁會侵蝕我們的牙髓質,引發強烈的酸感和痛感;

3、楊梅里面有豐富的葡萄糖、果糖等,糖尿病患者如果一次性吃的過多,是會引起血糖升高,危害健康的哦。所以,糖尿病患者每次吃楊梅,淺嘗輒止就好。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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