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草莓蛋糕

【導(dǎo)讀】帶著草莓獨有的香甜氣息,使得草莓蛋糕成為了萬千女性的寵兒。草莓蛋糕憑啥那么受歡迎?那還得從它的口感說起了。香氣有人,甜而不膩,大概也只有不愛草莓的人才不會被它給虜獲吧!那么草莓蛋糕是怎么做出來的呢?我們一起來看。

草莓蛋糕因為甜美的味道虜獲了不少人的心,這些人有男有女,有老有少。所以,學(xué)會草莓蛋糕的做法十分有必要哦,可以隨時隨地做出大家喜愛的草莓蛋糕,想想就是一件十分美妙的事情!下面我們就一起來看看草莓蛋糕的做法!

在做草莓蛋糕之前,我們需要準(zhǔn)備的材料有:草莓、牛奶、低面、鮮奶油、白砂糖、雞蛋、香草粉、糖粉、鹽。接下來就開始做我們的草莓蛋糕了。

做法:1、草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。

2、取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。

3、接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細(xì)拌勻成面糊。

4、烤盤內(nèi)刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將面糊淋在草莓上,并灑上1/2的糖粉。

5、然后放入預(yù)熱的180C烤箱中,烤約30-40分鐘,至表面呈現(xiàn)金黃色即可。

6、待冷卻后,從烤盤中取出,切片再灑上剩余的糖粉,美味的草莓蛋糕就出爐啦!

溫馨提示:1、烘烤時間與烤盤的深度及表面大小有關(guān),這個需要自行把握,建議烤至表面金黃即可。

2、草莓蛋糕上桌前,淋上自制水果醬汁或是冰淇淋,可以增添美味。

甜甜的草莓蛋糕讓人一看到就會心情大好!輕輕的抿上一口,唇齒間就會充滿香甜氣息,讓人迷醉。當(dāng)然啦,草莓蛋糕的誘人之處不止這些,它還有著豐富的營養(yǎng),有助于我們的身體健康。

草莓的營養(yǎng)

草莓營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。

雞蛋的營養(yǎng)

雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言,僅次于母乳。它幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。具有健腦益智、保護肝臟、美容護膚和延緩衰老的作用,同時還可預(yù)防動脈硬化和癌癥。

低筋面粉的營養(yǎng)

低筋面粉蛋白質(zhì)含量平均在8.5%左右,同時它還含大量的微量元素,如鈣、鐵、磷等營養(yǎng)素,以及核黃素、煙酸、葉酸等,具有養(yǎng)心益腎、除熱消渴的作用,可用于治療煩熱、外傷出血和燙傷等。

在糕點界,草莓蛋糕雖說不是排名第一,但也是個中翹楚了,擁護它的人絕對不少。不過,在這里,百科君要提醒大家的是,草莓蛋糕固然好吃,但也要注意它的熱量哦!

平均每100克的草莓蛋糕,熱量大約是254大卡。而對于一般正常成年人而言,每日需要熱量大約為2000-3000大卡,草莓蛋糕的熱量也僅僅占了十分之一,對人體構(gòu)不成太大的影響。

話雖然是怎么說,但是我們一天的食物不可能只是草莓蛋糕而已,還需要吃其他許許多多的食物,而這些食物所帶來的熱量各不相同,所以大家還是需要稍稍控制下吃草莓蛋糕的量。

草莓蛋糕固然好吃,但是它也是含糖分比較多的,吃多了是很容易發(fā)胖的呢!尤其是易胖體質(zhì),吃草莓蛋糕是鐵定會胖的。

為什么吃草莓蛋糕容易胖呢?原因就在于草莓蛋糕的構(gòu)成成分上,為了能夠做出香甜誘人的草莓蛋糕,糖是一定不能少的,這些糖在進入人體之后會分解成為脂肪,一旦這些脂肪超出人體生理活動所需時就會堆積在體內(nèi),從而引發(fā)肥胖癥。

當(dāng)然了,也不是說吃草莓蛋糕就一定會變胖,對于那些個怎么吃都吃不胖的人來說,草莓蛋糕簡直就是小case。即便是一般健康平和體質(zhì)的人群,在吃完草莓蛋糕之后只要做適當(dāng)?shù)倪\動也是能將多余的脂肪與熱量及時消耗完畢的。

孕媽媽是可以吃草莓蛋糕的,無論是草莓還是蛋糕,對孕媽媽的身體都是有好處的,同時還能讓孕媽媽們解解饞。

不過孕媽媽們在吃草莓蛋糕的時候,最好是吃在家里做的草莓蛋糕哦,如果是去蛋糕店購買,那么一定要找信得過的店家購買,避免誤吃不衛(wèi)生的草莓蛋糕,引發(fā)身體不適。

這里還要注意的是,孕媽媽如果是吃自制草莓蛋糕,那么一定要選擇自然成熟的草莓來做,而不是催熟的草莓;還記得要先用淡鹽水將草莓浸泡10分鐘,再用清水沖洗,之后再開始加工制作。

另外,孕媽媽最好還是少吃草莓蛋糕,拿它解解饞就好,多吃蟹新鮮的水果更有益。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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