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金槍魚罐頭的做法

【導讀】說到魚罐頭,相信大家都不陌生了,那香噴噴的味道,相信大家吃過一次都難以忘懷。魚罐頭有很多的品種,金槍魚罐頭就是其中一種。金槍魚罐頭是水產類罐頭的一個重要品種,包括原汁金槍魚、五香金槍魚、油浸金槍魚、蔬菜金槍魚、茄汁金槍魚等品種。平時沒有食欲,飯菜已經(jīng)滿足不了你的食欲的時候,也能拿金槍魚罐頭來下飯哦,保準能夠讓你食欲大開!那么金槍魚罐頭是怎么做出來的?可以怎么吃?在吃的時候需要注意點什么?想一探究竟的你豈能錯過下面的精彩內容呢?

說到金槍魚,大家是否想起了肉質柔嫩的口感呢?金槍魚享有"海底雞"的美譽,國際營養(yǎng)組織也把金槍魚推薦為世界三大營養(yǎng)魚類之一,是不是瞬間就覺得金槍魚高大上了呢?金槍魚可以做壽司、做刺身、做三明治,這些都是比較傳統(tǒng)的吃法,那么制作成罐頭的金槍魚你們吃過了嗎?制作成罐頭的金槍魚能夠有效延長金槍魚保存期限,讓大家能夠在更長的一段時間里面品嘗到金槍魚的美味。那么問題來了,金槍魚罐頭是怎么做出來的呢?別心急,金槍魚罐頭的做法馬上為大家奉上。

金槍魚罐頭的做法

加工:將金槍魚處理干凈后,可按2種方式加工,一種是放在10%的鹽溶液中鹽漬20分鐘,然后經(jīng)油炸后裝罐;另一種是經(jīng)100-104度蒸煮后冷卻,然后再裝罐。

裝罐:裝罐后,可加入醬油、砂糖、豆豉、西紅柿醬、沙司和味精、角、花椒以及復合調味汁等調味液。

金槍魚罐頭可以怎么吃?可能很多人都會想,這個問題有必要嗎?當然是直接吃啊!如果你只知道開蓋即食的方法,那么你真的是弱爆了!金槍魚罐頭可不僅只能直接吃哦,它還可以以其他的形式出現(xiàn)在大家的日常餐桌上呢!想知道金槍魚罐頭具體有哪些吃法,那就趕緊過來媽網(wǎng)百科圍觀吧。

1、開蓋即食,一打開就聞到熟悉的金槍魚的味道,好贊!

2、要吃吐司面包,但是有點單調?來點金槍魚罐頭吧!我們可以把金槍魚的魚肉取出夾到吐司面包吃,味道美味絕對是加分了。

3、要吃涼拌蔬菜?不妨加點金槍魚罐頭哦。金槍魚罐頭與時蔬進行涼拌,味道絕對是一級棒!

4、油浸金槍魚做金槍魚拌色拉也是妥妥的!

5、我們可以把金槍魚罐頭放到蘇打餅干上,然后一起吃,是不是很棒呢?

6、金槍魚和洋蔥絲加鹽拌到一起,然后再擠上檸檬汁,這樣吃也可以哦!

享有"海底雞"的美譽的金槍魚絕對是個好東西,肉質柔嫩低脂肪、低熱量,同時富含優(yōu)質蛋白以及豐富的DHA、EPA,也難怪國際營養(yǎng)組織也把金槍魚推薦為世界三大營養(yǎng)魚類之一。一般情況下,金槍魚做成刺身或者壽司進食,但是做成罐頭的金槍魚也非常常見。那么這樣一罐金槍魚罐頭需要多少錢呢?媽網(wǎng)百科馬上為大家搜羅網(wǎng)上數(shù)據(jù),給大家一個明確的導購方向。

根據(jù)網(wǎng)上搜索的數(shù)據(jù)顯示,金槍魚罐頭價格因產地不一樣而有所差異,舉例如下:

遠洋金槍魚罐頭茄汁185g:¥14.50

大洋世家黃鰭金槍魚罐頭185g:¥28.80

卡麗波油浸黃鰭金槍魚罐頭130g(意大利進口):¥81.00

媽網(wǎng)百科碎碎念:品牌不一樣,金槍魚罐頭的價格自然不一樣。如果買的多,可以批發(fā),批發(fā)價相對于零售當然會低很多。所以大家在購買之前可以先了解一下當?shù)厥袌鏊u的金槍魚罐頭的價格哦。

魚罐頭相信大家都吃過了,不同的魚罐頭的原材料不同,它們的風味與口感也會有所差異。而金槍魚罐頭屬于比較常見的一種罐頭魚,它可以開蓋直接吃,但是很多人都表示直接吃不好吃,最好是拌上沙拉醬,然后夾在切片面包里邊味道比較好。當然大家喜歡吃金槍魚罐頭并不僅僅是因為金槍魚罐頭美味,還有一個原因在于金槍魚罐頭具有獨特的營養(yǎng)價值。不信?且聽媽網(wǎng)百科詳細講究一番。

金槍魚罐頭的主要原料是金槍魚,這里面的金槍魚可是個好東西。金槍魚肉質柔嫩低脂肪、低熱量,同時富含優(yōu)質蛋白以及豐富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、鉀、維生素B12等多種營養(yǎng)成分。DHA對腦功能發(fā)育、增強記憶力具有重要作用,而EPA可抑制膽固醇增加、防止動脈硬化,對預防和治療心腦血管疾病也起到特殊功效。金槍魚享有"海底雞"的美譽,國際營養(yǎng)組織也把金槍魚推薦為世界三大營養(yǎng)魚類之一。

盡管金槍魚罐頭具有高蛋白低脂肪的營養(yǎng)價值,但是金槍魚罐頭屬于加工類的罐頭食品,因此在制作的過程中難免會加入一些對人體有害的物質,所以媽網(wǎng)百科并不建議大家常吃。

金槍魚也叫吞拿魚,鮪魚,是重要商品食用魚的一種。金槍魚可以制作成金槍魚罐頭,不僅十分美味可口,還具有一定的營養(yǎng)哦。但是金槍魚罐頭畢竟是屬于加工類的罐頭食品,平時吃一點可能對身體沒有太多的影響,但是吃多了就不好了哦。為什么?且聽媽網(wǎng)百科詳細講解一番。

1、罐裝淡金槍魚汞含量與白鮪魚的汞含量一樣多,有些甚至還超出兩倍。如果成年人經(jīng)常食用高汞含量的魚,會影響神經(jīng)、心血管和免疫系統(tǒng)。

2、金槍魚肉中本來就含有鉛,而在調制金槍魚的過程中工具也會帶入相應的鉛,裝罐后焊錫中的鉛更有大量滲入金槍魚肉。

3、假設金槍魚罐頭在制作中如果含有不新鮮的原料,已變質的金槍魚肉在食用后會對腎臟、肝臟造成損害,最嚴重的可以導致食物中毒。

雖然金槍魚罐美味,但別忘了飲食均衡。在時令蔬菜水果非常豐富的時候,不要放棄這些生鮮的食物;如果不是那么忙,也一定要經(jīng)常給自己和家人烹飪一些飯菜,溫暖腸胃和親情。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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