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藍莓干

【導讀】藍莓干即是用藍莓制作而成的干果,其保留了多種藍莓所具有的營養價值,因此藍莓干的功效與作用也不可小覷。那么,藍莓干的營養價值,藍莓干的功效與作用,藍莓干的吃法,真假藍莓干的辨別方法是怎樣的呢?本專區將作詳細介紹!

藍莓干是什么呢?藍莓干是以藍莓為主要的原材料所制作而成的干果。要想了解藍莓干是什么,可以先來了解一下藍莓的相關知識。

藍莓是是美國主栽果樹品種之一。藍莓的果實呈現藍色,圓形,其含有多種營養成分,每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,維生素A高達81-100國際單位、維生素E2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位,維生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鮮果中鈣220-920微克,磷98-274微克,鎂114-249微克,鋅2.1-4.3微克,鐵7.6-30.0微克,鍺0.8-1.2微克,銅2.0-3.2微克。

而藍莓干所含有的營養成分中也基本上具有以上的營養成分。而藍莓干是怎樣制作而成的呢?自制藍莓干的做法

1、用清水洗干凈藍莓,鋪好油紙放在烤盤上

2、烤箱預熱110度,烤120分鐘(上圖是烤了40分鐘之后藍莓都圓滾滾紅潤的樣子)變成干的藍莓君

3、用保鮮袋起來,以后做蛋糕餅干什么的可以用上啦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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