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脫脂牛奶

【導(dǎo)讀】不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,在愛(ài)美的女性中刮起了“脫脂牛奶減肥”潮流,脫脂牛奶減肥嗎?我們只知道脫脂牛奶有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)鈣助長(zhǎng)的作用,脫脂牛奶減肥一說(shuō)從何而來(lái)?今天我們就來(lái)給大家解答“脫脂牛奶減肥嗎”這一問(wèn)題,順便看看脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別,還有孕婦喝哪種牛奶好。

全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別是什么呢?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),全脂牛奶(Whole milk)的脂肪含量是3.0%;而脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,這種牛奶的產(chǎn)生滿足了現(xiàn)代人追求“高蛋白,低脂肪”的營(yíng)養(yǎng)需求。

1、全脂牛奶基本保持了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,適于各種年齡消費(fèi)者,尤其適于中青年。

2、脫脂牛奶中的蛋白質(zhì)、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右,鈣、維生素、磷的含量也比一般奶粉高。但是,脫脂奶粉中脂肪含量很低,熱量也比一般奶粉低得多。

3、全脂牛奶營(yíng)養(yǎng)很高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更全面,因?yàn)樗撕枚嘀苄跃S生素,并且味道也更好。

4、脫脂牛奶是由牛乳脫脂后加工而成的,口味較淡,適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費(fèi)者。

全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別在于脂肪含量上。全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪,普通牛奶經(jīng)過(guò)脫脂處理后,可以生產(chǎn)出低脂牛奶,含有1.5%到1.8%的脂肪,含有不到0.5%的脂肪的就是脫脂牛奶。

全脂牛奶與脫脂牛奶均很不錯(cuò),它們是為不同的人群設(shè)計(jì)制成的,因而,全脂牛奶與脫脂牛奶油有著各自的優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn),所以,全脂牛奶與脫脂牛奶哪個(gè)好?這就需要見(jiàn)仁見(jiàn)智了,不同的人有著不一樣的看法。大家在選購(gòu)時(shí),應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求來(lái)選。

全脂牛奶的脂肪含量是3.0%,其的脂肪含量是眾多牛奶品種中最高,因而,其的口感最佳,但是熱量也是不容小覷的哦。其實(shí),牛奶中含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中。如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟著失去,對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利。因此,全脂奶粉很適合少年兒童飲用,其的效果極佳。

而脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,脫脂牛奶并不適合嬰兒飲用,相反,往往在其中加入鈣劑后成為脫脂高鈣牛奶,適合中老年人服用。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),人們并不僅靠牛奶來(lái)供應(yīng)能量,往往偏重于牛奶所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),所以更希望低脂牛奶中脂肪更少一些,熱量低一些,因而需要限制脂肪攝入量以及要保持身材的人群也常常會(huì)選擇飲用脫脂牛奶。然而,牛奶在脫脂過(guò)程中,一些有益健康的脂溶性維生素也會(huì)跟著消失,比如維生素A、D、E、K。而缺少了維生素A、D,人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收就會(huì)受到影響。

總而言之,在日常生活中,大家在選購(gòu)全脂牛奶與脫脂牛奶時(shí)根據(jù)實(shí)際需求來(lái)選即可。

脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別在于牛奶中的脂肪含量。提到脂肪,大家會(huì)認(rèn)為它是造成肥胖的原因。其實(shí)脂肪對(duì)人體具有不容小覷的作用,而牛奶中的脂溶性維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等,都藏在牛奶的脂肪中。所以建議懷孕期間多喝全脂牛奶。以下是喝全脂牛奶的好處。

1、營(yíng)養(yǎng)豐富

全脂牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、其中含有豐富的鈣質(zhì)和人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸,消化率可高達(dá)98%,且其物美價(jià)廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,是其他食物無(wú)法比擬的,人稱(chēng)“白色血液”,是最理想的天然食品。

2、鎮(zhèn)靜安神

科研人員研究發(fā)現(xiàn),全脂牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分.當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候,不妨去喝一杯全脂牛奶安安神。睡前喝一杯全脂牛奶可促進(jìn)睡眠。

3、抑制腫瘤

全脂牛奶和奶制品奶酪中含有一種CLA的物質(zhì)能起到防癌作用。牛奶中還含有多種能增強(qiáng)人體抗病能力的免疫球蛋白抗體,也有防癌作用。

4、有助減肥

研究員認(rèn)為,奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪,促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。所以,如果想減肥,每天至少和兩到三杯全脂牛奶。

5、美容養(yǎng)顏

全脂牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,含有高級(jí)的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),特別是含有較多維生素B族,它們能滋潤(rùn)肌膚,保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩,使頭發(fā)烏黑減少脫落,從而起到護(hù)膚美容作用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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