山楂果脯是一種十分開胃的小吃，不管是嘴饞還是消化不良的時候，吃幾顆都是不錯的選擇，想要吃買一些就是了，不過總有些喜歡玩DIY的人吧，不放心外面做的，就跟著媽網百科來學學怎么自己做吧！

準備材料：山楂、白糖

做法：

1、將山楂洗凈后放入開水鍋中煮一煮，煮到山楂的皮都有些開裂了就撈出來用涼水沖一下；

2、等山楂不燙手的時候拔掉上面的果蒂，把果肉都掰開，去掉核；

3、取山楂果肉十分之一的白糖與山楂一起煮，加少許食鹽，等到鍋中煮到粘稠，糖水包裹山楂果肉的時候就行了；

4、把3中做好的果脯放在盤子中，之后就得烘干了，北方可以直接放在暖氣片上烘個兩三天，南方人可以放在微波爐中烘干，記得隔一兩個小時翻動一下，微波爐高火7、8分鐘就行了；

5、最后大家還要記得把制好的山楂果脯放進干凈的可以密封的玻璃罐中保存哦，別讓它變質了！

山楂果脯是由新鮮的山楂制成，營養價值還是比較高的哦，糖分、維生素、微量元素和果酸的含量都比較豐富，是一種健康的食物。山楂有防治心血管的功效，能夠幫助擴張血管，降低血壓和膽固醇，因此很適合中老年人食用。

而山楂也有護心的功效，可以減少心臟病的發生，尤其是對于老年性心臟病有預防功效。不過山楂最普遍的作用還是健胃消食，在食物積滯的時候，腸胃肯定會感到不舒服，這時候吃一些山楂果脯就能緩解癥狀。

除了上面這些功效以外，山楂還能提高免疫力呢，它其中含有黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質，可以有效阻斷并減少自由基，幫助抗衰老，抗癌，能夠增強機體的免疫力。

山楂果脯在助產方面也是有一定功效的，山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。此外，山楂果脯在平喘化痰、抑制細菌方面也是有一定功效的。

山楂果脯在一些副食品商店是可以買到的，大型超市更是可以找到它的身影，由于這種食物比較常見，而且是許多人鐘愛的小吃，因此還是很容易買得到的。當然，如果你覺得自己去找比較麻煩，還可以在網上購買，網購網站中的果脯品種可是很多的，想吃什么買什么，山楂果脯自然很好買到。

那么山楂果脯貴不貴呢？這種小吃是不貴的，讓我們來看看具體的價格吧，百草味的山楂果脯120克袋裝的價格是10元左右，產自浙江的雪海梅鄉牌山楂果脯一斤的價格是13元左右，山西維之王山楂蜜餞1公斤的價格是50幾元，蘇州口水娃山楂果脯88g袋裝的價格是5元左右，看了上面這些參考價格，大家應該對山楂果脯的價格有了具體的了解吧，快去買來嘗嘗吧！

山楂果脯是一種甜食，那么它的熱量高不高呢？胖子們能放心吃嗎？悲催地告訴大家，山楂果脯的熱量還是比較高的，在每100克中熱量高達255卡，屬于高熱量食物。其實山楂在制成果脯之前，熱量并不是很高，100克山楂中熱量只有95卡，是一種低熱量的食物，適合在減肥的時候吃，但是在制成山楂果脯的過程中會加入不少蔗糖，讓山楂果脯稱為一種高熱量的食物，高糖還會在體內轉化成脂肪，因此減肥期間要少吃。

山楂果脯不太適合肥胖人群食用，正在減肥期間可以選擇吃新鮮山楂，可以促進消化，有助減肥，但是制成果脯的山楂就是一種高熱量的食物了，胖MM們要慎吃了！

糖尿病人最好不要吃山楂果脯，因為果脯類的食物中含有較多的糖分，而糖尿病患者每日飲食中的糖分攝入是有嚴格限制的，如果超出一定的限度，會對身體造成較大影響，加重病情可不是鬧著玩兒的哦！糖尿病是一種慢性疾病，除了藥物治療以外，在日常飲食中的注意也是十分重要的，尤其是對含糖食物的攝入要控制好，少量攝入一些沒什么問題，但是對于山楂果脯這類高糖食物，最好還是不要吃。

那么糖尿病人平時飲食應該注意些什么呢？其實飲食的均衡是十分重要的，因為均衡的營養可以增強身體抵抗力，更好地應對病情，但是要注意糖分的攝入，如果實在嘴饞了，可以吃一些新鮮的水果，像青蘋果、柚子、番茄、獼猴桃都是可以吃的，不會影響病情，但是對于果脯蜜餞這類的食物，大家還是能不吃最好別吃哦，忌嘴也沒那么難。