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獼猴桃怎么切

【導(dǎo)讀】獼猴桃絕對(duì)是個(gè)好東西,但是要想吃到獼猴桃不是這么簡(jiǎn)單的哦,不花點(diǎn)心思,怎么抱得獼猴桃歸。獼猴桃怎么切好?

獼猴桃要怎么切,才能切出干凈利落、規(guī)規(guī)整整的,樣子好看,適合招待親朋好友呢?不需要小李飛刀出馬,媽網(wǎng)百科就幫你搞定,而且讓你切的時(shí)候不造成浪費(fèi)呢!

1、用小刀將兩頭切掉;

2、將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入;

3、輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀,沿著果皮邊緣,將果肉和果皮切分離;

4、將獼猴桃豎著放在盤(pán)內(nèi),將果皮輕輕拉出;

5、在用刀子均分成小塊,輔以水果叉或者牙簽,就可以上桌了。

是不是很簡(jiǎn)單,朋友們?cè)僖膊粫?huì)嫌棄你切水果的刀法了。這樣也可以避免獼猴桃的毛刺或者多汁不好意思上手了!開(kāi)吃吧!

要想吃到好吃的獼猴桃,在選擇上一定不能馬虎呢!但是怎么挑選,你造嗎?別作為一個(gè)吃貨還不懂貨哦!趕緊跟著媽網(wǎng)百科惡補(bǔ)吧。

選獼猴桃一定要選頭尖尖的,像只小雞嘴巴的一樣的,而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的,雞嘴巴是沒(méi)用過(guò)激素或少用激素的。真正熟的彌猴桃整個(gè)果實(shí)都是超軟的,挑選時(shí)買(mǎi)顏色略深的那種,就是接近土黃色的外皮,這是日照充足的象征,也更甜。但是這個(gè)根據(jù)個(gè)人情況選擇,有些朋友可能買(mǎi)回去不是立刻吃的,這時(shí)候就要選擇一些稍微硬一些的,因?yàn)槭斓氖呛苋菀拙蜁?huì)爛的。

另外,獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的,這種的新鮮。整體軟硬一致,如果一個(gè)部位軟,那么就是爛的。顏色在接蒂處周?chē)巧钌囊蔡稹A硗猓€要看硬度,把果實(shí)全身輕摸一遍,選質(zhì)地較軟的果實(shí),就會(huì)比較甜。凡是較硬的或局部有軟點(diǎn)的果實(shí),都盡量不要。一般體型飽滿(mǎn)、無(wú)傷無(wú)病的果較好,靠近一端的部透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。

獼猴桃含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪。獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)是最為豐富全面的;而且獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

獼猴桃果實(shí)肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素。一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維,作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod,所以是很好的美容佳品。不僅如此,獼猴桃還能穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘,還有止渴利尿和保護(hù)心臟的作用。

獼猴桃還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍,所以,也適合老年人吃哦,可以補(bǔ)鈣。它的維生素C含量是橙的2倍,可強(qiáng)化免疫系統(tǒng),促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁癥,補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例,可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力,并且對(duì)維持心血管健康具有良好效果。

獼猴桃除了可以補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素之外,它還有著很多的功能呢!不要再做奧特曼了,趕緊學(xué)起來(lái),做一個(gè)獼猴桃的專(zhuān)家吧!那么,獼猴桃有哪些妙用?

作用一:減少腸胃不適

很多現(xiàn)代人,都是深夜吃東西,喝咖啡或茶,這些腥味其實(shí)都是不見(jiàn)看過(guò)的,都可以觸發(fā)酸度條件。無(wú)論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問(wèn)題,如胃灼熱,或胃酸倒流,都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。

作用二:提高免疫力,改善消化不良

獼猴桃的功效還包括提升免疫功能,治療肝臟疾病,消化不良,貧血,泌尿系統(tǒng)問(wèn)題,呼吸系統(tǒng)疾病,腦疾病等。它還可增加紅血球的生產(chǎn),加強(qiáng)牙齒和指甲堅(jiān)固。

作用三:治療呼吸疾病,提高視力除皺紋

獼猴桃可以有效治療呼吸問(wèn)題,還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外,它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過(guò)敏,在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢(xún)醫(yī)生。

我們都知道吃水果也要講究方法,不然會(huì)適得其反呢!專(zhuān)家建議大家不要空腹吃水果,雖然,獼猴桃作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,但是也要遵循吃水果的規(guī)則哦,不適宜在飯前空腹吃哦!那么獼猴桃什么時(shí)候吃才是最合適的?

首先,酸菜魚(yú)相信是很多人都喜歡的一道菜肴。但是經(jīng)過(guò)腌制后的酸菜,維生素C已喪失殆盡;此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,由于酸度高食用后易被腸道吸收,在經(jīng)腎臟排泄時(shí),極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石;而腌制后的食物,大多含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類(lèi)物質(zhì)生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質(zhì)。吃完這道美食之后,不妨多吃富含維生素的食物,可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食道癌的發(fā)生。而一個(gè)獼猴桃基本可以滿(mǎn)足人體一天所需的維生素C,幫你抑制致癌物質(zhì)的合成。

另外,吃獼猴桃不宜和吃飯的時(shí)間挨得太近,最好中間間隔一兩個(gè)小時(shí),也就是飯后一個(gè)小時(shí)之后才吃獼猴桃。

相信很多人都會(huì)發(fā)現(xiàn)奇異果跟獼猴桃樣子長(zhǎng)得很像,味道吃起來(lái)很像,但是價(jià)格卻又有差異。很多人會(huì)疑問(wèn)了,奇異果跟獼猴桃到底是不是一樣水果呢,有什么區(qū)別呢?

其實(shí),獼猴桃和奇異果都屬于獼猴桃科,是屬于同一種水果的。名稱(chēng)不同主要是因?yàn)楫a(chǎn)地不同。因?yàn)楂J猴桃一開(kāi)始是只有中國(guó)才有的,后來(lái)輾轉(zhuǎn)地被來(lái)中國(guó)旅游的人帶到了新西蘭,而新西蘭將獼猴桃稱(chēng)呼為kiwi,由于新西蘭的國(guó)鳥(niǎo)Kiwi,所以奇異果就是這個(gè)單詞的中文譯名。

中國(guó)產(chǎn)的稱(chēng)之為獼猴桃,奇異果主要是指新西蘭進(jìn)口的獼猴桃,由于奇異果是進(jìn)口水果,所以奇異果的價(jià)錢(qián)要比一般國(guó)產(chǎn)獼猴桃貴。另外,由于氣候,土壤等因素,二者在口味上略有差異。但其實(shí)二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多,所以也更能明白地表示了,它們其實(shí)是一樣的,只是名字不同,產(chǎn)地不同!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 索引
  • 獼猴桃怎么切
  • 獼猴桃怎么挑選
  • 獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  • 獼猴桃有哪些作用
  • 獼猴桃什么時(shí)候吃好
  • 獼猴桃和奇異果一樣嗎
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