紅棗、桂圓、銀耳這三樣東西相信在大多數寶媽的廚房立面都有備著吧！要知道紅棗和桂圓向來是補血的佳品，而銀耳還有“菌中之冠”的美稱，女人吃了潤膚養顏呢！

下面我們就來學習紅棗桂圓銀耳湯的做法吧！

主料：紅棗3至5粒、干桂圓10至12粒、銀耳適量

調料：紅糖1大勺、清水2小碗

做法：

1、桂圓去殼備用；紅棗洗干凈撕開去核；銀耳提前用清水浸泡軟而發大。

2、準備燉盅，放入紅棗、桂圓、銀耳，加入清水2-3碗。

3、蓋上蓋子，放上燉鍋中隔水蒸40分鐘。

4、最后打開蓋子，加入紅糖粉，攪拌均勻就可以了。

第一次煮紅棗桂圓銀耳湯的寶媽，總會發覺銀耳都煮爛了，吃起來軟綿綿，很難吃。所以下一次就減少時間，結果發現出來的桂圓味道還在里面，湯的味道卻變淡了。都說煮湯，時間和火候是最重要的。下面一起了解了解吧。

Q：紅棗桂圓銀耳湯煮多久？

A：要看用什么鍋煮。如果是一般的煮鍋，放入全部材料和清水，先用大火煮開后調成小火煮30分鐘。但是如果用燉盅的話，建議燉煮40-60分鐘，這樣的精華全部都在湯里面了。

但是大家要注意，銀耳要提前浸泡，另外，用燉盅的話，材料會比煮鍋做出來的更加軟爛，因此要把控好時間。

“沒有丑女人，只有懶女人！”對一個女人來說，最美的由內而外散發出來的魅力與美麗，只有勤奮地內調好了，才能容光煥發，身體才健康，少病痛！下面我們來看看今天介紹給大家的這道紅棗桂圓銀耳湯的功效有哪些吧！

紅棗桂圓銀耳湯的功效

紅棗味甘，性溫，是一味具有很好的補益作用的食材，可以補血養血、健脾益氣、安神暖身。

而桂圓則是大家熟悉的龍眼曬干后的食材，可以入藥，可以入湯，桂圓可以健脾養心，有補血氣的作用，非常利于滋養補益。

最后，銀耳是菌中之王，想要變得美麗？就少不了銀耳的出馬了。銀耳可以滋陰、養胃、益氣、潤肺，最重要還能補腦和強心。

紅棗桂圓銀耳湯喝多了，會不會引起上火？這是很多女性朋友們都關注的，特別是年輕又講究養生的寶媽們，都想通過食療讓自己變得美美的，不過上火長痘就不好了。

Q：紅棗桂圓銀耳湯上火嗎？

A：會上火，但是銀耳還能滋陰，稍微平衡了紅棗桂圓的溫熱。

所以加入銀耳，可以讓紅棗桂圓湯沒那么上火哦！不過對于本來非常容易上火的人來說，喝太多紅棗桂圓銀耳湯還是會引起上火的。

如果想不那么上火，又想得到滋補功效的話，不妨在做這道湯的時候，將紅棗去核，火氣就沒那么大了。

在網上，很多網友對紅棗桂圓銀耳湯隔夜還能喝嗎這個問題非常關注，畢竟煮的時候不是只煮一碗，基本寶媽們都會煮一家人的量，要補一起補嘛！但是一下子喝不完，留到明天還能喝嗎？

Q：紅棗桂圓銀耳湯隔夜還能喝嗎？

A：建議最好不要喝了。

如果放在室溫下的紅棗桂圓銀耳湯隔夜后，反復煎煮，很容易產生亞硝酸汞這種物質，吃多了容易增加罹患癌癥的風險。因此，如果寶媽們煮太多的話，可以密封裝好，放入冰箱進行冷藏保鮮，第二天煮熱就可以繼續吃了，不過最好還是在兩次反復煮熱之內吃完。