网站色-网站色小妹-网站在线观看你懂的-网站在线你懂的-天天色播-天天色操

大西米怎么煮

【導讀】西米是甜品界的一位大咖,它就像一個國際影星,部部賣座的影片中都有它的身影,同樣的,每道熱賣的甜品中都能找到西米的身影,它色澤透明,幾乎無味,口感Q彈,總是能把搭檔襯托得那么好看與可口。可以說,有西米的甜品,就是信心的保證。不過,很多人不知道,其實西米有大小之分,它們兩者經常互相替代,讓人難以辨認。下面,就讓我們來認識一下大西米吧!

大西米比小西米口感更勁道,所以一般用來做甜品的比較多。做甜品前一般都是先將大西米煮熟,攤涼備用,等其他材料都準備好之后再加入西米。如果你對大西米甜品欲罷不能,不如跟著媽網百科一起來看看怎么做吧!

椰汁西米糕

材料:西米、椰汁、鮮玉米、吉利丁、白糖

做法:

1、 西米用冷水沖洗干凈;

2、 鍋中煮沸一鍋水,下入西米,不停攪拌;

3、 煮5分鐘后熄火,加蓋悶10分鐘。再開火煮開2-3分鐘,熄火加蓋悶10分鐘這時西米變成剔透可人的樣子;

4、 西米過冷水,洗去粘液備用;

5、 吉利丁片掰碎,先用冷水泡軟備用;

6、 椰汁加熱到60度左右,加入糖、吉里丁,充分融化;

7、 取容器在底部放上西米;

8、 西米上填滿椰汁,放入冰箱冷藏至凝固即可食用。

楊枝甘露

材料:西柚、大芒果、西米、椰漿、牛奶、淡奶油、白糖

做法:

1、 將西米倒入滾開的水中;

2、 煮至中間有小白點后,倒出沖涼水;

3、 繼續倒入滾開的水中,不停攪拌,煮至透明狀,用過濾篩子盛著用涼水沖凈,瀝干后備用;

4、 西柚將肉剝出,揉散,放入冰箱待用;

5、 芒果取肉;

6、 一大半用攪拌機打成糊,剩下的一小半切丁;

7、 椰漿加牛奶,放適量的糖(根據自己口味),煮至白糖溶化,晾涼備用;

8、 將煮好的椰奶盛少許入碗中,加入芒果肉泥,再加入西柚肉粒和芒果丁;

9、 倒入適量淡奶油,冷藏后味道更佳。

大西米比小西米體積大,所以較難煮熟,想要把它煮得晶瑩剔透就要花多點心思,那么,大西米應該怎么煮才能變透明呢?想要西米煮得透明,記住三個字:煮、燜、洗。

煮。首先要在水煮開后再放入西米,邊放邊攪拌,這一步千萬不能省略,否則不僅容易粘鍋,西米還會結成一團!

燜。蓋上鍋蓋燜10分鐘,燜的用意是讓西米充分吸收水分。

洗。把西米取出用涼水沖洗一遍。過了冷水的西米再放入鍋內煮10-15分鐘,在煮的過程中要不停地攪拌,直至西米呈現透明狀。

最后,將西米倒入盆中,放入裝有冰水的大盆中冰鎮,以免西米黏在一起。這樣,晶瑩Q彈的西米便煮好了。吃不完的西米可以瀝干后放入冰箱,待要食用時,用冷開水沖散,再加入糖水攪拌混合即可。

一般食物都是對我們人體有某種益處的,我們在品嘗美食,同時也是在為我們的身體進補。大西米的西米的一種,所以它所有的食用功效其實就是西米的食用功效。那么,吃西米對于我們的身體有哪些好處呢?

健脾補肺。西米性溫,有溫中健脾,治脾胃虛弱和消化不良的功效,多吃對脾胃虛弱和消化不良有不錯的治療效果。

增強體質。西米幾乎是純淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族,這寫都是我們身體所需的營養物質,多吃能增強體質,提高免疫力。

滋養肌膚。西米有使皮膚恢復天然潤澤的功能,喜歡吃西米的女性不僅有口福,還能邊吃邊變美哦!

大西米是多種植物淀粉加工而成的一種食材,可以說,它就是淀粉。而我們知道,血糖過高的人是不能吃太多淀粉食物的,因為淀粉進入體內之后會迅速轉化為容易被人體吸收的糖類,從而使體內血糖急速升高,從而引發疾病。

血糖過高的人最好還是少吃干淀粉的食物,因此,血糖高最好不要吃西米,無論是大西米還是小西米。同理,糖尿病人也是不能吃西米的。血糖高的人應該每天都控制進食淀粉的量,不要吃甜食,少喝稀飯,多吃青菜等,把血糖控制在安全的范圍內。

大西米和小西米其實是同卵雙胞胎,只不過一個身材比較高大,一個比較嬌小。先天發育的原因是它們的口感略有不同。一般來說,大西米比較勁道有彈性,適合做糕點甜品。而小西米相對來說口感比大西米差一點,比較適合做露、羹以及西米糊。此外,它們的煮法也略微有些不同。

大西米:將水燒開,放入大西米,煮沸,迅速沖散、沖冷、浸泡,待見西米體積漲大,有三分之一或四分之一呈透明狀時,再燒開水,如上法再煮一次,再浸泡至透明,便可進行烹調了。

小西米:不銹鋼鍋加水燒沸,放入小西米煮,水微開出鍋,用冷水沖散、沖冷、浸泡,漲發后根據自己用途使用。如果是熱食,直接將西米放入較寬的水中煮也可以,熱食的小西米有個缺點:很容易扒鍋成團,所以煮的時候要不斷的攪拌。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產品/海鮮
  • 調味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果
  • 索引
  • 大西米怎么煮
  • 大西米怎么煮透明
  • 大西米的食用功效
  • 血糖高能吃大西米嗎
  • 大西米與小西米的區別
  • 相關百科
主站蜘蛛池模板: 在线中文字幕网站 | 日本一本一区二区 | 三级伦理剧 | 亚洲国产爱 | 中文字幕有码视频 | 国产卡1卡2卡三卡网站免费 | 色列里番h本全彩无遮挡影片 | 一区二区三区福利视频 | 午夜大片免费完整在线看 | 亚洲另类在线视频 | 在线观看成人 | 中文字幕在线观看亚洲 | 色综合天天操 | 日本一区二区中文字幕 | 欧美一级性视频 | 伊人久久大香线蕉综合热线 | 成人精品国产亚洲 | 成人xxx免费视频播放 | 色天使亚洲综合在线观看 | 亚洲永久免费网站 | 欧美不卡一区二区三区免 | 精品视频午夜一区二区 | 卡一卡二卡三精品入口 | 久久久久久88色偷偷 | 亚洲午夜精品久久久久久人妖 | 九九九国产 | 国产欧美日韩视频怡春院 | 丁香婷婷激情五月 | 一级做a爰片性色毛片16美国 | 亚洲一区日韩二区欧美三区 | 亚洲日本一区二区三区在线 | 韩国伦理片在线 | 美日韩精品 | 亚洲国产成人久久 | 久久精品国产欧美成人 | 成人午夜视频免费看欧美 | 中国毛片网 | 天天操天天射天天操 | 欧美黄色高清视频 | 青青成人福利国产在线视频 | 欧美性受xxxx喷水性欧洲 |