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賴葡萄的營養價值

【導讀】賴葡萄是葡萄的其中一個品種?其實,并不是哦,賴葡萄是屬于一種水果,但是它屬于葫蘆科植物,也就是與苦瓜是同一類型的食物,但是苦瓜是蔬菜,而它是水果。既然是水果,那么它能怎么吃,相信你也猜得到了吧?

賴葡萄作為一種水果,那么一般水果有的營養價值它都有嗎?與其他的水果有什么的區別?其實,賴葡萄又叫金鈴子,成熟時,瓤是紅的,味有點甜,它的小身體里面含有豐富的維生素A和C。賴葡萄必須成熟才可食用,成熟后它會迫不及待地想展示給你看,果實會裂開,露出里邊的紅瓤呢。

賴葡萄含蛋白質、小分子多肽、小分子多糖、皂甙、脂肪、粗纖維、維生素C、鈣、磷、鐵及17種氨基酸,氨基酸含量高達6.99(g/100g),多種維生素和礦物質等成份。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。

賴葡萄的營養豐富,可以補充人體所需要的元素之外,還具有補氣益血、滋陰生津、強筋健骨、通利小便的功效。同時,它主治氣血虛弱、肺虛久咳、肝腎陰虛、心悸盜汗、腰腿酸痛、筋骨無力、風濕痹痛、面肢浮腫、小便不利等病癥呢。你是否也想來嘗嘗鮮?

賴葡萄可能對于很多人來說都是陌生的,因為它是水果,但是卻與我們平時食用的葡萄有著很大的區別,那么賴葡萄是什么?

賴葡萄又叫做金鈴子,它的外表惹人愛,其味道甜蜜;它的長一般不超過 10厘米,果實紡錘形,有瘤狀凸起,成熟時橙黃色,味苦,瓤鮮紅色,味甜,跟我們平時常見的苦瓜長得有點像。它的嫩果是綠白色,成熟時呈白色,后熟果是橘紅色,嫩果或老果都是可以食用的。

賴葡萄是北方的叫法,是一種水果,在未成熟之前是苦的。成熟后瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素A和C。而且,賴葡萄必須成熟才可食用,有的成熟后,果實會裂開,露出里邊的紅瓤。賴葡萄具有清暑、益氣、止渴、緩解勞乏,清心明目的功效呢。

很多人或許不了解賴葡萄,所以不知道它能不能吃,又應該怎么吃?作為一種水果的賴葡萄,其實是可以像水果那樣,新干凈就吃,也就是生吃。但是,在吃之前要確保賴葡萄已經成熟,外皮為橘黃色,果肉呈鮮紅色才可食用,成熟之后的它果肉鮮紅的時候的果實,味道很甜。并不像苦瓜,苦瓜吃的是青色的幼瓜,味苦。

在食用賴葡萄前剖開果殼,留下果皮不吃,吃里面鮮紅的果肉,并且要吐出囊,也就是種子。而且,賴葡萄性寒,脾胃虛弱的人應該少吃。一般人也應該注意,一次不要多吃。

除了直接吃之外,如果它還沒有完全熟透,而你又心急想嘗嘗它的味道時,是可以涼拌著吃的,味道也是不錯哦,但是可能會比熟透之后再吃會有點苦味。

賴葡萄作為一種水果,而且是作為一種營養價值高的水果,它是具有一定的食療作用的哦,賴葡萄里面所含這豐富的VP,一般含有VP的水果還是非常的少的。而且吃一點賴葡萄種子做出來的油,可以幫助人們降低胃酸對于人體的危害,還能夠治療嘔吐。那么賴葡萄有什么食療作用?

1、抗動脈粥樣硬化

經過對賴葡萄的研究,經常喝賴葡萄釀成的酒對于身體來說是非常的好的,因為賴葡萄酒經常喝對于血漿中的脂蛋白可以有很明顯的增強,而且經常喝還能夠有效的幫助人們降低身體當中,密度脂蛋白的含量。

2、利尿消腫、安胎

如果自己排尿有困難的話,賴葡萄的根藤葉可以幫助人們很好地排尿,而且如果身體哪個地方有腫的地方還能夠幫助消腫,另外還能夠幫助孕婦安胎等等。對于準媽媽們而言更是能夠減少妊娠所帶來的一系列痛苦。

賴葡萄和苦瓜的長相是有八九分的相似的,但是賴葡萄并不是苦瓜,它是與苦瓜同屬一個系列的水果,而苦瓜卻是蔬菜。

苦瓜成熟之后,外殼也會變黃、籽仁也會變紅,吃起來同樣是甜味的。而賴葡萄在未成熟之前,同樣也是苦的!所以,很多人往往就會誤會,苦瓜與賴葡萄是一樣的東西。其實,它們僅僅是品種上的差異,本質上還是沒有太大的區別的,就像是大西瓜、小西瓜的差別差不多。

苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。賴葡萄是水果,成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素A和C。由于二者葉子和果實外形接近,所以不好區別。苦瓜只要成果就可食用,而賴葡萄必須成熟才可食用,成熟后的癩葡萄里面是鮮紅的籽粒,整個水果顏色非常艷麗。

苦瓜與賴葡萄的外形對比,苦瓜頭尾粗細大體一致,區別不是特別的大,外形基本呈圓柱形,稍微有些彎曲:賴葡萄根部較粗,頂部較細,外形基本呈圓錐形。

雖然外形相近,但是賴葡萄的吃法可是和苦瓜不一樣的哦,要區分它們,還是需要下點眼力哦!

我們都知道葡萄在吃的時候是可以帶皮一起吃的,而且皮是更具有營養價值哦,那么,賴葡萄也是這樣嗎?它的皮可以吃嗎?

其實,賴葡萄作為一種水果,皮是可以吃的。如果你身上的火氣非常的大,甚至有時候都會流鼻血,那么吃一點賴葡萄吧,它對于你的身體是非常的有好處的,而且還能夠幫助你去除身體里面的火氣,所以賴葡萄的皮也是具有清熱解毒的功效;但是一般不建議常吃它的皮哦。它的皮味苦性寒,略帶些毒性,同時賴葡萄的皮不能多吃,多吃了對身體不好。還需要注意的是,脾胃虛寒的人是不能吃賴葡萄的皮的哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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