想要吃到美味的勁脆雞腿堡，不一定要去麥當(dāng)勞肯德基，而且肯德基麥當(dāng)勞不斷傳出食品安全方面的問題，也讓不少人望而生畏了。通過自己在家里面自己制作勁脆雞腿堡，更加安全健康，看看是怎么做的。

材料：

雞大腿、腌料、生菜、香甜沙拉醬、面粉適量、雞蛋兩只、面包糠適量。

制作步驟：

1、雞大腿買回，扒出骨頭，自連接處切斷，慢慢提出骨頭。

2、小腿部分也剔出來。

3、腌料按照比例用水化開，加入雞腿肉，腌制一晚。要是沒有這個，可以放點生抽、鹽、味精、料酒等腌制即可。

4、取一塊雞腿肉，將其放在面粉中滾一下，粘上面粉。

5、裹上雞蛋液。

6、放在面包糠里面，裹上面包糠。

7、油熱后放入雞腿炸成金黃色。小火慢慢炸，防止油過熱，表面顏色過深，但是里面不熟。

8、面包切兩片。

9、放一片生菜，擠上沙拉醬。

10、在生菜上面碼上雞腿。

11、在雞腿上再放上生菜絲，擠上沙拉醬，不喜歡的可以少放。

12、放上另一片面包片，一個漢堡完成了。

很多人覺得這些漢堡只是徒有其表，好看好吃但是沒多少營養(yǎng)，而且還上火，所以一般都不愿意去吃這些勁脆雞腿堡什么的。其實，勁脆雞腿堡也不見得就沒有營養(yǎng)，一起了解下它的營養(yǎng)價值都有哪些。

香勁脆雞腿堡選用的是雞腿肉，眾所周知，雞腿肉蛋白質(zhì)含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

雞肉作為人們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘娜忸悾袑θ梭w生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一，對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

除了雞腿肉以外，勁脆雞腿堡添加了生菜葉和面包，這樣葷素搭配營養(yǎng)就更加均衡了，能起到很好的充饑的作用，可見，勁脆雞腿堡的價值還是挺高的。

麥當(dāng)勞和肯德基為了適應(yīng)國人的口味，推出了各種適合國人口味的各種漢堡，口味也更加多變。很多喜歡吃辣的人，在品嘗了勁脆雞腿堡后覺得不夠過癮，不夠辣啊！究竟勁脆雞腿堡辣不辣呢？

勁脆雞腿堡是不辣的，在制作的過程中沒有加入辣椒粉等材料，其注重的是脆，因此喜歡吃辣的朋友就不要點勁脆雞腿堡了。為了迎合喜歡吃辣的朋友們，麥當(dāng)勞肯德基推出了香辣雞腿堡，這里面加入了辣椒粉，這簡直就是喜歡吃辣的朋友們的福星了，有口福了！

所以，在你點餐的時候，也要看看自己是想吃辣的還是不辣的，針對自己的口味進行選擇，也就可以吃得更歡了。

很多人不喜歡光顧洋快餐，不僅僅是覺得其沒有多大營養(yǎng)，還因為覺得其華而不實，一個小小的漢堡就十幾塊，而且吃一個完全吃不飽。那么，究竟勁脆雞腿堡多少錢呢？

一般來說，肯德基麥當(dāng)勞的勁脆雞腿堡售價在14元左右，確實還是有點小貴的。可是，這些洋快餐也推出了各種各樣的優(yōu)惠，例如有學(xué)生卡可以打折，還有各種各樣的優(yōu)惠券，憑優(yōu)惠券可以有特價，現(xiàn)在還有各種團購，價錢就更優(yōu)惠了，一個勁脆雞腿堡優(yōu)惠價在12元左右，還是便宜了不少的！

此外，麥當(dāng)勞肯德基也推出了各種各樣的漢堡套餐，加入了薯條、可樂或者雪糕、雞翅等，選擇購買套餐比選擇單點會更加實惠了。如果還是覺得小貴的話，那還是選擇在家里面自己DIY好了。

勁脆雞腿堡在家里自己DIY誠然是最好的，不僅省下了不少錢，而且自己制作完全放心，也會更加安全健康。可是，想要制作出肯德基般的美味，是需要考究你的功夫的。看看勁脆雞腿堡在制作過程中，需要注意什么事項吧。

1、雞腿肉一定要選擇新鮮的，冷凍后的雞肉會有點干硬。

2、將雞腿肉上的肥油都剔除，將大大減少油膩，減少漢堡的熱量，也就更加健康。

3、腌肉調(diào)料隨意，可根據(jù)自己口味調(diào)配。

4、雞肉腌制的時間越長越入味，可以腌一整夜，就是晚上腌好早上做。

5、面包坯自己制做就更好了，要是沒時間自己做就可以買現(xiàn)成的，也可用吐司片代替。

6、為了健康起見，在烤制或者煎制的過程中，可以盡量少用點油，這樣要比肯德基麥當(dāng)勞里炸出來的熱量要小的多，也就更加地營養(yǎng)健康了。

看起來挺復(fù)雜，其實不太難，你也趕緊試試吧。