印度咖喱飯的做法，是許多愛吃印度咖喱飯的朋友都想知道的。因為印度咖喱飯不僅美味而且營養(yǎng)價值高。大平時吃印度咖喱飯后有沒去查查印度咖喱飯的做法呢？如果想為家人或者朋友做一道好吃的印度咖喱飯的朋友們，要認(rèn)真看下文哦。因為下文會給大家介紹印度咖喱飯的做法哦。

1.我們需先準(zhǔn)備的材料有：土豆、胡蘿卜、雞肉、洋蔥、西紅柿、西紅柿、洋蔥、植物油、咖喱、胡椒粉、 淀粉(豌豆)、 鹽、 料酒、 白醬油、 大米。

2.先把土豆、胡蘿卜和洋蔥都切成絲狀，把西紅柿切成小小的條狀。把洋蔥也切成絲狀，雞肉切成塊狀。在切菜之前，需煲一鍋米飯。

3. 把切好的蒜末和洋蔥放進(jìn)鍋里爆香，然后把準(zhǔn)備好的雞肉放進(jìn)鍋里翻炒至雞肉變色再把雞肉撈出來備用。然后再把土豆、西紅柿和胡蘿卜放進(jìn)鍋里去翻炒片刻，然后再放進(jìn)適量的水，使水沒過土豆和胡蘿卜，再調(diào)大火把水燒開。

4.等水燒開后，把剛才炒好的雞肉放進(jìn)鍋里，并把切好的洋蔥放進(jìn)去。等土豆和胡蘿卜都熟了，就放入咖喱塊，等很稀的湯變的很稠了，調(diào)調(diào)味道。印度咖喱飯就完成了。

印度咖喱飯的功效其實是很多的。印度咖喱飯可以促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲和殺菌。愛吃印度咖喱飯的朋友們，你們還知道印度咖喱飯的哪些功效嗎？下面媽媽網(wǎng)會給大家介紹更多關(guān)于印度咖喱飯的功效的知識。

1.印度咖喱飯具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

2.印度咖喱飯有補虛填精、溫中益氣、活血脈、健脾胃、強筋骨的功效。因為印度咖喱飯中有雞肉。

3.印度咖喱飯具有抵御流感、強效殺菌、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、擴(kuò)張血管、降血壓、預(yù)防血栓、降低血糖的功效。因為印度咖喱飯中含有洋蔥這種食材。

4.印度咖喱飯對輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還具有降糖降脂，美容、抗衰老等的功效。

印度咖喱飯的營養(yǎng)價值高嗎？印度咖喱飯是多少人很喜歡吃的一個飯。人們喜歡吃印度咖喱飯不僅僅因為它的美味，還因為印度咖喱飯具有很高的營養(yǎng)價值。愛吃印度咖喱飯的朋友有去了解過印度咖喱飯的營養(yǎng)價值具體有哪些嗎？如果沒有的話，就認(rèn)真看下文吧。因為下面會給大家介紹一下印度咖喱飯的營養(yǎng)價值哦。

1、印度咖喱飯中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。

2、印度咖喱飯中的大米味甘性平，所以說印度咖喱飯有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、止煩、止渴、止瀉的作用。

3、印度咖喱飯中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、、氨基酸、纖維素和熱量。印度咖喱飯可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。

印度咖喱飯的食用禁忌具體都有哪些呢？有些人認(rèn)為印度咖喱飯那么美味應(yīng)該也沒有什么食用禁忌了吧。其實不是的，事物都有兩面性，印度咖喱飯也不例外。那究竟印度咖喱飯的食用禁忌究竟有哪些呢？好的，下面就給大家介紹一下印度咖喱飯的食用禁忌吧。

1.印度咖喱飯不適宜和羊肉一起吃。因為如果同時吃印度咖喱飯和羊肉的話會容易上火。因為咖喱本身屬辛辣食物，羊肉性溫?zé)幔院蠛苋菀咨匣稹Ｈ绻且黄鸪缘脑挘梢源钆湟恍鲂院透势叫缘氖卟耍热缯f冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等，而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。

2.有膽結(jié)石患者不適宜吃印度咖喱飯。因為印度咖喱飯中含有姜黃，而姜黃中含有豐富姜黃素，會刺激膽囊收縮。加重膽結(jié)石患者的病情。

3.患有胃炎、胃潰瘍的人不適宜吃印度咖喱飯，患病服藥期間忌食。因為印度咖喱飯中含有姜黃，而姜黃中含有豐富姜黃素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血劑的患者，最好也不要食用印度咖喱飯。

4.懷孕婦女不要吃太多印度咖喱飯。因為姜黃可能會刺激子宮收縮。

吃印度咖喱飯會胖嗎？這也許是一些愛吃印度咖喱飯的朋友們一直想問的問題，特別是一些愛漂亮又愛吃印度咖喱飯的女孩子們。好的，那今天媽媽網(wǎng)就告訴大家這個問題的答案吧。其實吃印度咖喱飯是不會變胖的哦。為什么這么說呢？

1.印度咖喱飯不會太油膩，這樣就不會導(dǎo)致發(fā)胖了。

2.因為印度咖喱飯中的咖喱就是一個調(diào)味品，就像辣椒，胡椒之類的東西，這個調(diào)味品不會讓人變胖的。

3.印度咖喱飯中的咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，讓人發(fā)汗，也可以改善便秘，有利于腸道的健康。根據(jù)一些資料顯示吃印度咖喱飯還可以消脂瘦身呢。但愛美的姑娘們也不能因為不會變胖就過量吃印度咖喱飯。畢竟無論哪一種食物吃多了，都會產(chǎn)生一定的副作用。所以說吃印度咖喱飯不會變胖，但也要控制食用量。