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朱砂燉豬心

【導(dǎo)讀】朱砂,想必很多人都聽過,很多時候我們看古代片,很多人用朱砂來做顏料或者涂料。殊不知,其實(shí)朱砂也可以食用,但是用量一定要控制好。我們最熟悉的莫過于朱砂燉豬心,這湯具有鎮(zhèn)靜安神的作用。關(guān)注媽媽網(wǎng)百科專區(qū),我們一起來看看到底怎么用朱砂來燉豬心,也來認(rèn)識一下朱砂燉豬心的功效、做法、熱量等方面的知識。

朱砂很多人都認(rèn)為是一種化學(xué)品,是不可食用的。曾經(jīng)也有新聞報道說有人吃朱砂中毒。其實(shí)朱砂是可以食用的,不過用量要掌握好,特別是在燉湯的時候。

朱砂燉豬心,可以起到很好的鎮(zhèn)定安神、保護(hù)心血的作用。特別是那些經(jīng)常容易心慌的人特別適合食用。平時也有很多人都會最家里自己動手燉來喝。但是因?yàn)橹焐暗暮亢苌伲兜啦粫艽螅院冗@道湯的時候是喝不太出來的,絲毫不會影響口感,不會覺得很難喝的。

一般來說,我們使用朱砂的時候是很小心的,因?yàn)樗邼舛葧r會滲入我們的肝臟,造成中毒,但是少量食用反而會有益于我們身體。那么到底朱砂燉豬心難不難做?要怎么做?不急,下面我們來告訴大家做法。

(1)將一個豬心洗干凈不用切成片,然后浸泡在水中去除血水,這樣的豬心才會干凈。

(2)將朱砂放入豬心之血管內(nèi)(可用潔凈干飲筒吸入朱砂輕輕放入),把鹽也放入豬心,蓋上盅蓋,放鍋中隔水燉約三小時就可以了。

朱砂燉豬心這道菜也許很多人都是沒有聽說過的,因?yàn)閷τ谥焐拔覀儾⒉皇嵌嗝吹牧私獾摹:苌偃藭秤谩6i心也就是豬的心臟,平時就吃的比較多。那么朱砂和豬心這兩者搭配在一起又什么功效?我們一起來看看朱砂燉豬心的功效。

朱砂燉豬心的功效最主要就是補(bǔ)虛,安神定驚,養(yǎng)心補(bǔ)血。簡單解釋一些就是身體比較虛寒的人可以吃,還有就是心慌的人可以吃,還有就是心臟功能不太好的或者想補(bǔ)心、養(yǎng)心的人可以吃。

現(xiàn)在的人吃東西除了講究口味外也很講究熱量的多少,這也難怪,現(xiàn)在以苗條唯美,胖是不受歡迎的。有些人也拒絕喝燉湯,覺得燉湯的熱量很高,不適合自己。其實(shí)朱砂燉湯的熱量是很低的。

據(jù)研究表明,按照100克朱砂燉豬心來算的話,它的熱量是70大卡(292千焦),單位熱量較低。我們都知道,人體一天需要的熱量是2333大卡,所以朱砂燉豬心的熱量才占了總熱量的3%,所以說朱砂燉豬心的熱量很低,愛美的女士是可以放心食用的。

朱砂是一種天然礦石,赤紅色,所以就起名朱砂。我們知道,一般來說,如果朱砂的用量不大的話是不會對我們的健康造成影響的。但是如果用的量不適當(dāng)就會損害我們的健康,嚴(yán)重的還會危及生命。那么朱砂在燉豬心的時候就要特別注意了。

在中醫(yī)理論里,燉豬心的朱砂用量是大約4克,如果是要加重用量一定要咨詢過醫(yī)生,以免用量過度。

還值得一提的是,朱砂不僅要少量吃,而且吃的次數(shù)也不要太多,不要經(jīng)常吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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