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野生葛粉是什么

【導讀】野生葛粉是什么?野生葛粉怎么吃?野生葛粉的功效有哪些?野生葛粉的價格貴嗎?野生葛粉怎么辨別真假?本專區給大家詳細介紹野生葛粉的詳細內容。

常常聽說野生葛粉,那么野生葛粉到底是什么呢?其實野生葛粉就是野生的葛根曬干之后制作成的粉,下面我們來具體了解野生葛粉到底是什么。

野生葛粉,是以深山密林中多年野生葛根為原料,采用民間傳統工藝和現代科技相結合的方法精制而成,藥食同用,歷史悠久。

野葛屬多年生落葉藤本,野葛生于山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方,除新疆、西藏外,全國大部分地區均有分布,甘葛藤栽培或野生于山野灌叢和疏林中,分布于廣東、廣西、四川、云南等地。野生葛根內含豐富營養成分,是老少皆宜的名貴滋補品,有“千年人參”之美譽。

葛粉不但有誘人的風味,其口感也是上乘,是現代快節奏生活人群的福音,那么野生葛粉怎么吃呢?我們來看看吧。

步驟一:在杯中加入少量涼開水。涼開水不要太多,能溶解葛粉即可,涼開水過多可能影響粉粉的沖泡。

步驟二:取16g葛粉放入杯中(約3平勺),攪拌至葛粉溶解。

步驟三:沖入沸水約200ml,一邊要不斷攪拌,約三分鐘后至均勻的粘稠狀即可,沖入的沸水溫度要高,水量可根據個人喜好進行調整。

葛粉沖泡不結塊的關鍵在于水溫。需要兩次加水,第一次要用涼開水將粉化開(否則粉會結塊),攪拌均勻;第二次加沸水(98℃左右),迅速攪拌均勻即可飲用。

野生葛粉加了“野生”兩個字,就顯得比較純天然了。那么在功效上,野生葛粉的優勢在哪里呢?野生葛粉的功效有哪些?

《本草綱目》記載,葛粉具有清熱降火、滋陰解毒、升陽生津、開胃進食之功效,對治療和預防胸膈煩熱、中風頭痛、高血壓、冠心病、降血脂、抗癌、消癌腫、減肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同時,經現代科學檢測,本品含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素及多種氨基酸,是廣大消費者的最佳天然食品。

野生葛粉雖然說是野生的,但是在交通信息等各方面都非常方便的今天,不管在哪里都可以找到野生葛粉的影子,比如超市、網上等等。那么野生葛粉的價格是多少呢?野生葛粉貴不貴?下面媽網百科給大家介紹幾個參考價格:

藝福堂葛粉400g,價格為36元;燕之坊純天然葛粉500g,價格為39元;黃獅寨張家界深山野生葛根粉500g,價格為75元。

媽網百科溫馨提示:網上和市場上的葛粉都很多,但是價格相差也比較大,大家要認真辨別,不要買到假貨了。

因為野生葛粉跟其他過很多東西在外觀上很相似,因此一些不良商家在葛粉中摻雜了一些次品或者其他的東西,那么野生葛粉怎么辨別真假呢?

1、純葛粉,吃在嘴里有清涼感和人參味;即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味,好吃感覺有點像藕粉。

2、葛粉的顏色白色佳,淡黃次之。葛根粉的味道有人參味,口感好,很多口感偏酸。

3、葛粉在溫水下沖泡呈乳白色葛奶狀,在90度以上的開水下沖泡會變成透明的糊狀,另外產品需具有QS認證(質量安全認證),這是必須的。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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