龍大是山東的一個出品花生油的老牌子了，因為在12年的時候發布了新品花生油而受到眾多寶媽的追捧，那么到底龍大花生油怎么樣呢？我們來看看廣大寶媽是如何評價的！

網友“好女人就是我”表示：這個油我家一直在用，從以前龍大的普通花生油到現在的新一代花生油，對這個牌子的產品一直很信賴。這個花生油和以前普通花生油一樣，炒出來的菜很鮮香，色澤也很鮮亮，現在刻意少放些油，確實不粘鍋，口感也沒太大區別，試試你就知道了！

網友“小豆子23333”表示：龍大新一代花生油的最新壓榨方式保留了花生中的卵磷脂，如果看到會凝固的話也不擔心，這證明龍大的花生油質量不錯呀。我家食用油吃完了也去買買它家的試試。

如今的龍大花生油有兩大品種，一種是龍大壓榨一級花生油，另一種是龍大新一代花生油，它們都是由山東龍大植物油有限公司生產的。山東龍大植物油有限公司被譽為生產花生油的專業廠家，年加工能力達到12萬噸，花生油作為其主打產品，具有較久的生產歷史，因為歷史悠久，性價比高，也深受不少家庭關注。

從產品上說，人們最擔心也最抗拒的轉基因食材，在龍大花生油里面是不會見到的，因為龍大花生油選用的原料（花生）為非轉基因的山東優質花生米，并且采用先進的設備和物理壓榨工藝，其花生油富含不飽和脂肪酸、磷脂等營養成分，同時不含黃曲霉毒素B1和其它添加劑。

而且，上面網友說的那個新一代花生油，就是龍大花生油集團在2012年的時候，推出了一款明星產品——龍大新一代花生油，是通過采用新工藝，解決了傳統工藝中“高溫加熱變色”和“產品存放周期短”的兩大難題，并且基本保留了花生的營養成分，適當食用是利于人體健康的。

食用油是每家每戶最常吃的調味品，哪家能說自己炒菜吃菜不放油的（肯定缺油水了）？！很多寶媽對龍大花生油的印象都不錯，下面我們來看看龍大花生油的營養成分都有哪些吧！

1、龍大花生油含有多種營養成分，如甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等豐富的營養物質，在降低膽固醇、強身壯體、延年益壽方面也有較好的作用。

2、另外，在龍大花生油里面的白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇這三種物質，則可以起到降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的作用。

3、在龍大花生油中的亞油酸成分能夠讓人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，從而降低多種心腦血管疾病的發生率。

4、在純花生油中的鋅含量非常豐富。其含量遠遠高于色拉油、菜籽油、豆油等常用油，適當食用花生油也可以為人體補充鋅元素。

說起食用花生油，味道好的同時，不飽和脂肪也豐富，可以預防動脈硬化以及心腦血管疾病，所以一直以來，花生油都備受人們的關注。自從2012年，龍大新一代花生油上市之后，購買花生油的寶媽紛紛點贊，但是對于花生油正確的保存方法，你真的懂嗎？

1、遠離強光。花生油在存放的地方應該避免強光的照射，同時必須是干燥、低溫的，不要讓陽光里面的紫外線和紅外線使花生油里面的油脂氧化，并產生有害物質。

2、容器存放。剛買回來的花生油應該拋棄本來連同出售的花生油瓶子，換成陶瓷材質的小口徑容器，或者是不透光的深色玻璃制品也是較好的選擇哦！

3、周圍環境。想要花生油能夠長期保鮮，除開以上兩點之外，還要講究密封性，避免空氣進入。如果是很大一瓶花生油，需要分裝的話，建議將油在瓶子里面灌滿，加以密封，不讓空氣進入。此外，還能往花生油里面加入少許花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑，還可以按照40:1的比例往花生油中加入熱油，也能有效延長花生油的保存時間。

4、四周溫度。在花生油存放環境周圍的溫度，最好是10-15攝氏度，最好不要超過25攝氏度，高溫容易讓花生油變質。

說起龍大花生油，不少用過他們家花生油的寶媽都紛紛豎起大拇指點贊，但是隨著如今網購越來越火爆，很多寶媽都懶得逛超市了，在家里手指輕輕一點就可以買到超大規格的花生油，但如何辨別真偽呢？這倒是個問題！

下面我們就來看看龍大花生油如何辨別真偽吧！

1、看日期標示。在龍大花生油的食用油日期標示上的秒數都是兩位數，而且一定要看花生油桶外面的身份識別碼，通常在外包裝的瓶頸處就可以看到，如果你要驗真偽的話，可以撥打印在包裝上的客服電話，報上身份識別碼，就可以核實出該花生油是否為自家產品了。

2、聞氣味。找一根筷子或者一個小勺子，取1-2滴花生油到手心里面，搓到手心發熱之后，放到鼻子前面聞，如果是純正的花生油就可以聞到很濃郁的花生油的香味，但是如果摻入香精的花生油，就只會有微微的花生香味，而且越揉搓，香味就會越淡。

3、冷凍法。將冰箱的冷藏室調到十攝氏度左右，放入花生油，經過10分鐘之后取出來，如果是優質的花生油，從外觀上看就發現純正的花生油會有一半都呈現凝固的現象，但是如果摻有大量大豆油的花生油，就幾乎只有底部微微一層出現凝固，而摻入棕櫚油的話，則大部分都會凝結。

很多人都覺得花生油放久就容易出現凝固的現象，特別是冬天的時候，就算是剛買回來的花生油，放上幾天，也能看到底部有一些凝固，這個現象是正常的嗎？龍大花生油凝固了還能吃嗎？

Q：龍大花生油凝固了還能吃嗎？

A：能吃的。

花生油是油脂的一種，但是花生油與豆油、菜油等油脂相比，又有自己的特色，因為花生油具有自己的一些固有的物理化特性，特別是在低溫的狀態下或者冬天的時候，大概12度左右，就會發現花生油出現凝固的現象，這個是物理的變化，只要取出來拿到溫暖一些的地方，就會恢復正常了。

如果發現花生油凝固的話，不僅能吃，還證明了其實這個牌子的花生油質量還是不錯的！