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豬骨髓的營養(yǎng)價(jià)值

【導(dǎo)讀】豬髓含有大量的蛋白質(zhì) 微量元素,是上好的補(bǔ)品,易被人體所吸收,具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。骨頭的營養(yǎng)成分比植物性食物更易被人體所吸收,對(duì)人體有營養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健功能。

豬骨髓的營養(yǎng)價(jià)值很高,可是豬骨髓的營養(yǎng)價(jià)值具有有哪些,你知道嗎?我們來看一下:

1、豬髓含有大量的蛋白質(zhì) 微量元素,是上好的補(bǔ)品,易被人體所吸收,具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。

2、豬骨髓具有補(bǔ)陰益髓。治骨蒸勞熱,消渴,瘡瘍的功效。

3、骨頭的營養(yǎng)成分比植物性食物更易被人體所吸收,對(duì)人體有營養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健功能。

豬骨髓的營養(yǎng)價(jià)值很高,那么豬骨髓怎么做才好吃呢?我們現(xiàn)在來看一下它的做法:

1、準(zhǔn)備材料:甲魚、豬脊骨、骨碎補(bǔ)、肉蓯蓉、姜、大蔥、胡椒粉、味精、鹽、料酒、花生油。

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2、首先將甲魚宰殺,瀝凈水,去頭及內(nèi)臟,洗凈,甲魚放入沸水中燙3~5分鐘,刮去裙邊上黑膜,除去腥味。

3、剁去甲魚的爪和尾,去背板、腹殼,切成肉塊,放入蒸盆中,將肉蓯蓉、骨碎補(bǔ)裝入紗布袋扎口,煎熬成藥汁,去紗布袋。

4、將料酒、雞清湯、豬骨髓、生姜片、蔥結(jié)、食鹽、藥5、密封,上籠蒸一個(gè)小時(shí)以上至酥爛,取出,揭開蓋,加味精調(diào)好口味就可以了。

豬骨髓可以給寶寶吃嗎?可以,豬骨髓是可以給寶寶吃的。那么豬骨髓怎么給寶寶吃?豬骨髓一般用來煲湯比較好,骨髓補(bǔ)鈣,有利于身體恢復(fù)。我們一般買一些大骨頭,用來煲湯,把里面的骨髓熬出來,這樣的湯非常有營養(yǎng),而且對(duì)身體恢復(fù)非常好。這種湯要煲一會(huì),才會(huì)入味。寶寶是不能天天吃豬骨髓的,豬骨髓最好是隔幾天喂食一次。因?yàn)閷殞毜南δ苓€沒有完善,所以消化功能沒有成人那么好。

豬骨髓湯的營養(yǎng)價(jià)值很高,一直都是受到人們的熱捧的。那么豬骨髓煲湯放什么配料?我們一起來看一下:

1、主料:豬骨髓200克,豬血1000克。

2、配料:香菜葉5克、榨菜末5克、青、紅椒絲5克。

3、調(diào)料:鹽、醬油、胡椒粉、蔥段、姜、蒜泥、豬油、肉湯、濕淀粉均適量。

寶寶能天天吃豬骨髓嗎?不可以的,寶寶是不能天天吃豬骨髓的,豬骨髓最好是隔幾天喂食一次。因?yàn)閷殞毜南δ苓€沒有完善,所以消化功能沒有成人那么好,我們應(yīng)該給寶寶喂食完豬骨髓后,要看一下寶寶有沒有不適的狀況,觀察一下寶寶的消化功能。如果寶寶腸胃好的話,可以隔天喂食一次豬骨髓,如果寶寶腸胃不好,應(yīng)該隔幾天喂食一次。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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