車前草，也叫做車輪草、豬肚菜，車前草性味甘、寒，有清熱、利尿、明目的功效，在臨床上多用于治療小便頻急不通，帶下，尿血，水腫，熱痢，泄瀉，目赤腫痛，咳嗽等癥。車前草還有較好的抗菌消炎作用。除此之外，車前草煮水可治牙痛、涼血解毒、清熱利尿。車前草也是食療不錯的選擇，在北方，車前草是一種常見的野菜，可以焯過以后蘸醬吃；在南方也常用車前草來煲湯，總之是一種不錯的藥食兩用的野菜。

車前草相傳能清熱明目、利尿通淋，現在的藥理分析也認為車前草有清熱、利尿、抑菌的作姜棗合用，既能削代藥材寒涼之性，又能幫助發揮其藥效。下面來看下具體的做法。

材料：干車前草15克、苡米18克、豬肚1個、紅棗5個、生姜3片；

做法：1、將車前草、苡米洗凈稍作浸泡，紅棗去核備用；

2、用生粉或生油把豬肚揉搓干凈，洗凈；

3、將材料放入瓦煲中，加入2500毫升左右的水，先武火煮沸后改用文火煲2個小時左右，出鍋前加鹽即可。

車前草又叫車輪草，屬于偏寒性的一種植物，有很高的營養價值，多用來清熱利尿、明目消炎等，車前草作為海一種藥性很大的植物，不可過多食用，因為車前草屬性是寒性的，過量食用的話會引起腹瀉，可以導致胃腸功能紊亂和電解質紊亂對體虛的人身體會產生很大的傷害，長期大量食用的話會對肝腎有所傷害，所以腎虛脾寒的人最好不要吃車前草。

車前草具有很高的藥用價值，所以在民間，車前草的食用便有很多不為人知的效果，今天我們就來看下，民間有哪些常見的車前草偏方。相傳，服用車前草有治療通風的療效，具體用法如下：取干車前草30-60克（鮮車前草加倍），水煎2次服用，每日1劑，連續服用，服藥后分別于用藥12-15天內癥狀緩解。為防治復發，以后每隔20天服藥10-15劑。

車前草具有良好的利尿通便、清肝明目的效果，可能有的孕婦朋友們會問了，孕婦在孕期可以吃車前草么？今天媽媽網就來為大家解答一下。

車前草的屬性是寒性的，而且作為一種藥性很強的植物，體虛的人是不宜多吃的，孕期的媽媽們身體較為虛弱，而且車前草的副作用其可以導致胃腸功能紊亂和電解質紊亂，會對寶寶會產生一定影響。所以如果準媽媽們想通過食療治療一些病癥的話盡量選用一些新鮮的水果蔬菜，更有利健康。孕期的媽媽們在食用時盡量不要選用藥性較強的食物，以免造成身體不適。